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沙田柚产地在哪里

　　沙田柚产地在哪里是沙田柚产地在广西容县沙田村，中国长江以南各地，最北限于河南省信阳及南阳一带，全部都栽培。沙田柚是芸香科、柑橘属植物，乔木。是果梨形或葫芦形，果顶比较平坦，有明显环圈和放射沟，蒂部狭窄而延长是颈状，果肉脆爽，味道浓甜，但水分比较少，种子很多。10月下旬以后是果期，是中熟品种的。

　　沙田柚产地在广西容县沙田村，中国长江以南各地，最北限于河南省信阳及南阳一带，全部都栽培。

　　沙田柚是芸香科、柑橘属植物，乔木。

　　是果梨形或葫芦形，果顶比较平坦，有明显环圈和放射沟，蒂部狭窄而延长是颈状，果肉脆爽，味道浓甜，但水分比较少，种子很多。

　　10月下旬以后是果期，是中熟品种。

　　适宜在温暖潮湿的气候环境下生长，对土壤的要求不高，只要土层深，方便排水，都可以栽植，沙壤土土质最好。

　　沙田柚以果肉风味分为两大类，分别是酸柚和甜柚，按果肉的颜色分为白肉柚和红肉柚。

　　它的核可以提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。

　　皮可以加工做成凉果蜜饯，也可以用来菜肴，名菜有柚皮扣有雪盖五层楼的美誉。

沙田柚最正宗的产地是哪里

　　沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。

　　沙田柚原名杨核子，发源于广西容县。

　　主要产地集中在中国南方，如福建、广东、广西、江西、湖南、浙江、四川。

　　国外优质柚子产地首推美国，另外古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产区。

　　因此．柚子可算是国际上大众化的果品之一。

　　种植历史

　　沙田柚原名羊额籽。

　　相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗， 种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。

　　杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。

　　资料记载，容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培，已有二百多年的历史。

　　生长习性

　　喜温暖潮湿的气候环境，气温在摄氏13-6度，雨量年平均在1000-2000毫米的地带，都适宜它的生长发育，最适宜的温度是21-29度。

　　对地势要求不严，平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超过25度的山地均可栽植。

　　对土壤要求不严格，土壤pH值以5.5-6.5为宜。

　　冲积土、红黄壤、紫砂土、菜园土，只要土层深，排水好，均可栽植。

　　土质以沙壤土最好。

　　类别

　　沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类，也有以果形分为球形柚或梨形柚两大类。

　　不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类，甚至还有乳黄色果肉的。

　　至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色。

　　酸柚的果形通常多为扁圆形或圆球形，果皮较厚，含油份较多，果肉味酸至甚酸，有的尚带苦味及麻舌味。

　　酸柚常用作砧木嫁接柚类。

　　如何选购袖子

　　首先，好柚子身材一般比较匀称饱满、上尖下宽，表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。

　　其次，成熟的袖子闻起来芳香浓郁。

　　另外，用手指按一按，果皮下陷没有弹性则说明皮厚、质量较差。

　　怎么剥柚子

　　首先用刀在柚子的表皮中心划一圈，深度为一厘米左右；

　　接着在圈的两侧中间划个一厘米深的十字；

　　然后从十字中心点开始往外剥皮；

　　最后把瓤掰开后去除外面。

　　中国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。

　　著名的柚子产地有：江西赣州的南康甜柚、吉安的井冈蜜柚、广东梅县沙田柚、广西容县沙田柚和福建平和县的琯溪蜜柚最为闻名，广东梅县更有中国柚子之乡的美誉。