玉米是主食吗

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玉米是主食吗

　　玉米是主食吗是玉米是主食。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养，玉米中还含大量的矿物质镁的。

　　玉米是主食。

　　主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源，由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源。

　　玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养，玉米中还含大量的矿物质镁。

　　以淀粉为主要成分的有稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。

　　谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。

　　在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。

玉米算主食吗

　　　　你们知道玉米算主食吗？玉米是一个不错的食物，很多女性朋友吃它来作减肥，小孩子把玉米当成零食来食用，也可以当做主食，那么玉米算不算主食呢？下面和我一起来了解一下玉米算主食吗？

　　玉米算主食吗1

　　　　一、玉米是主食。

　　　　玉米的功效与作用：

　　　　 1、减肥

　　　　食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　　　 2、防癌抗癌

　　　　植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

　　　　 3、降血压降血脂

　　　　丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

　　中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

　　　　 4、增加记忆力、

　　　　抗衰老刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。

　　能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　　　 5、明目

　　　　经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

　　　　 6、促进胃肠蠕动

　　　　可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　　　主食：主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源，因为主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，所以用淀粉作为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食，玉米的营养成分较为全面，一般含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养，玉米中还富含大量的矿物质镁。

　　玉米算主食吗2

　　　　1、玉米是属于主食的，主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。

　　由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。

　　一般来说，主食中多含有碳水化合物。

　　　　2、谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。

　　在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。

　　　　3、玉米不仅富含丰富的'维生素、纤维素、蛋白质、微量元素，而且口感软糯香甜，深受人们的喜欢。

　　以玉米代替主食，不仅可以为身体提供能量，还能促进身体的物质代谢。

　　　　4、玉米的营养价值要高于大米等谷物类。

　　玉米含糖量比大米低，而纤维素含量却相当于大米的10倍。

　　正是因为玉米能够加快消化速度，很容易导致同时摄入的营养成分，在胃肠中停留的时间缩短，有些还未来得及吸收，就被排出体外。

　　　　5、因此，如果长期把玉米作为主食，便会导致身体对蛋白质、微量元素的吸收。

　　现在市面上的黏玉米比较畅销，除了口感较甜之外，它的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化。

　　消化功能较差者可选择吃黏玉米。