什么是矿物质是矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素的。

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什么是矿物质

　　什么是矿物质是矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一的。

　　矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。

　　又称无机盐，是人体内无机物的总称。

　　是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。

　　概述

　　人体中含有的各种元素，除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外，其余的60多种元素统称为矿物质(也叫无机盐）。

　　其中25种为人体营养所必需。

　　钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种元素含量较多，约占矿物质总量的 60%～80%，称为宏量元素。

　　其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟、硒共14种，存在数量极少，在机体内含量少于 0. 005%，被称为微量元素。

　　种类

　　虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。

　　矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。

什么是矿物质，矿物质有哪些？

　　矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。

　　 又称无机盐，是人体内无机物的总称。

　　是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。

　　矿物质和维生素一样也扮演着辅酶的角色，同时有些矿物质是构成骨骼、细胞的重要材料 。

　　体液中保持恰当的矿物质浓度才能维持正常的生理功能。

　　矿物质和酶结合，帮助代谢。

　　 酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。

　　如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。

　　对人体来说矿物质可以分为两类:宏量矿物质和微量矿物质，也称宏量元素和微量元素。

　　宏量元素有钙、镁、钠、钾、磷等，微量元素有锌、铁、铜、锰、铬、晒等。

　　人体对宏量元素的需求量大于微量元素，但是两者对人体来说都是必不明少的。

　　这些矿物质主要存在于骨骼、肌肉和体液当中。