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刀削面是哪里的特产

　　刀削面是哪里的特产是刀削面是山西省的特产，是山西著名的面食之一，也是中国十大面条之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是由唐朝驸马柴绍始创的，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形状似柳叶，很受消费者的喜爱的。

　　刀削面是山西省的特产，是山西著名的面食之一，也是中国十大面条之一。

　　刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是由唐朝驸马柴绍始创的，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。

　　山西刀削面中厚边薄，形状似柳叶，很受消费者的喜爱。

　　刀削面是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。

　　刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为飞刀削面，刀削面配酱汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。

　　是中国五大面食名品，在北方广为流行。

　　在大同，一个刀削面馆的成与败、存与亡，都关系到这个面馆的面里的臊子的配方。

　　这是与山西太原的刀削面不同的地方，大同刀削面不仅仅是工艺的独特，还有味道的独特。

刀削面是哪里的特产？

　　刀削面是山西传统的特色面食特产。

　　它是将面成团之后拉扯成粗条，再用弧形刀将面团片成一片一片的，放入沸水锅里煮制。

　　一般刀削面吃法也分两种，加入高汤制成汤面和过水捞出加调料做成拌面。

　　常见的辅料是山西特色的臊子。

　　山西刀削面是用高筋面粉做的，比较有筋道，是山西的著名面食。

　　刀削面的特点

　　刀削面由唐代柴绍始创，是山西省当地的一种特色小吃风味独特，刀削面全凭刀削，用刀削出的面叶，中厚边薄。

　　棱锋分明，形似柳叶。

　　得益于刀削面严谨的制作工序和制作技术，刀削面软而不粘，入口极具嚼劲。

　　刀削面的调料多样，可以根据个人口味喜好挑选番茄汤，肉沫酱或羊肉汤等。