三吱儿是哪里的菜是三吱儿是中国南方某些地方的菜，但现在已经没有这道菜了的。

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三吱儿是哪里的菜

　　三吱儿是哪里的菜是三吱儿是中国南方某些地方的菜，但现在已经没有这道菜了。该菜最早见于唐朝的记载，据张鷟《朝野佥载》卷二中记载：岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。的。

　　三吱儿是中国南方某些地方的菜，但现在已经没有这道菜了。

　　该菜最早见于唐朝的记载，据张鷟《朝野佥载》卷二中记载：岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。

　　以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。

　　其意思大概为岭南的獠民很喜欢吃蜜唧，把还没睁开眼，且全身通红的幼鼠，喂以蜂蜜，并摆在筵席上钉住，鼠崽蠕动爬行。

　　獠民一咬，鼠仔不停地叫唤，所以叫作蜜唧。

　　据传该菜是逃荒人当中的一道菜系，补充蛋白质。

　　很多人也知道蛋白质是组成人体一切组织、细胞的重要成分，机体所有重要的组成部分都是需要蛋白质的参与。

三吱儿是哪里的菜？

　　三吱主菜为刚出生的活老鼠。

　　食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会吱儿的叫一声，这是第一吱儿。

　　再来将它沾上调味料时，又会吱儿一声，这是第二吱儿。

　　当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一吱儿，三吱儿由此得名。

　　是中国十大禁菜之一，极其残忍。