粘面是什么面是粘面是黍子面的。

　　那么关于粘面是什么面以及北方粘面是什么面，粘面是什么面粉，粘面是什么面粉做成的，粘面是啥面，粘面是什么做的面等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

粘面是什么面

　　粘面是什么面是粘面是黍子面。粘面是河南省常见的汉族传统小吃。把黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥的。

　　粘面是黍子面。

　　粘面是河南省常见的汉族传统小吃。

　　把黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。

　　红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。

　　熟黍子面团放在案板上，摘成25克一个的面剂，按成圆皮，放入枣泥馅，捏成包子，随手按成扁圆形面墩。

　　平底鏊用微火烧至四五成热，抹上油，将包好的粘面墩放上，煎至柿黄色即成。

　　食时撒上玫瑰糖即可。

粘面指的是什么面呢？

　　粘面是把黍子面粉用清水和成面团，是河南省常见的传统小吃。

　　做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。

　　红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。

　　熟黍子面团放在案板上（先均匀地抹上一层水），摘成25克一个的面剂。

　　按成圆皮，放入枣泥馅，捏成包子，随手按成扁圆形面墩。

　　平底鏊用微火烧至四五成热，抹上油，将包好的粘面墩放上，煎至柿黄色即成。

　　食时撒上玫瑰糖即可。

　　制作方法

　　1.将黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。

　　2.红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。

　　3.熟黍子面团放在案板上（先均匀地抹上一层水），摘成25克一个的面剂，按成圆皮，放入枣泥馅，捏成包子，随手按成扁圆形面墩。

　　4.平底鏊用微火烧至四五成热，抹上油，将包好的粘面墩放上，煎至柿黄色即成。

　　食时撒上玫瑰糖即可。