黑麦片和燕麦片的区别是一、制作方式：燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，黑麦片：四碗水烧开，加麦片两碗、砂糖酌量，边搅边煮3分钟，倒入打散的蛋汁，拌煮一分钟后熄火的。

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黑麦片和燕麦片的区别

　　黑麦片和燕麦片的区别是一、制作方式：燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，黑麦片：四碗水烧开，加麦片两碗、砂糖酌量，边搅边煮3分钟，倒入打散的蛋汁，拌煮一分钟后熄火。二、外观：燕麦片外形颜色呈白色，黑麦片外形颜色呈黑色。三、染色体组数：燕麦片每个体细胞中有六个染色体组，黑麦片每个体细胞中只有两个染色体组的。

　　燕麦片其中一种就是黑麦片。

　　顾名思义，黑麦片一定是黑麦制作而成的。

　　两种麦片的成分是完全不同的，成分不同，当然制作方法都是各不相同的，所以黑麦片和燕麦片的区别有哪些呢？

　　一、制作方式不同

　　1、燕麦片：燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。

　　2、黑麦片：四碗水烧开，加麦片两碗、砂糖酌量，边搅边煮3分钟，倒入打散的蛋汁，拌煮一分钟后熄火。

　　二、外观不同

　　1、燕麦片：外形颜色呈白色。

　　2、黑麦片：外形颜色呈黑色。

　　三、染色体组数不同

　　1、燕麦片：每个体细胞中有六个染色体组。

　　2、黑麦片：每个体细胞中只有两个染色体组。

　　麦片是多种谷物混合而成，是一种以小麦为原料加工而成的食品，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。

　　燕麦片煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。

　　它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。

黑麦片和燕麦片的区别

　　麦片和燕麦片的区别如下：

　　燕麦片和麦片并不是同一种谷物，同时，纯燕麦片不含添加剂，包装上一般没有配料表。

　　纯的燕麦片形状呈现扁平，大约像黄豆粒那么大，在经过熟化后，可以直接用水泡食，口感比较好，食用起来也很方便，深受广大减肥和健康饮食者的喜爱。

　　而麦片其成分可不止只有燕麦这一种，甚至有些麦片中并没有燕麦，麦片应该是由多种谷物混合搭配而成，这里的燕麦有时只有一点点，为了麦片更为大众接受，有的麦片中也会添加很多的添加剂，像砂糖，麦芽糊精，香精等等。

　　燕麦片的挑选方式

　　燕麦的营养已经够好了，额外添加一些添加剂没有必要，所以在挑选的时候尽量挑选纯的普通燕麦片，要是可以的话直接吃燕麦粒也是不错的选择，如何挑选还是得看包装的配料表中，是否只有燕麦这一项，若有其他添加剂尽量不挑选。

　　即食燕麦片虽在熟化过程中营养稍有损失，在挑选的时候尽量也还是选择纯燕麦，如果想口味更佳丰富，也可以适量选择添加蔬果，核桃等产品，但是我个人觉得添加这一类的成分，势必会造成燕麦片中营养不均衡，多吃也会有适得其反的效果。