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大排档是什么

  大排档是什么是大排档,原称大牌档,将固定摊位的大号牌照裱装悬挂,因而得名的。

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大排档是什么

大排档是什么

  大排档是什么是大排档,原称大牌档,将固定摊位的大号牌照裱装悬挂,因而得名。大牌档或大排档名称在二十世纪九十年代后传到中国大陆,最初多半是聚成堆的小吃摊,当中又以烧烤、串串、麻辣烫和简单小菜为主,其意义跟路边摊差不多的。

  

大排档,原称大牌档,将固定摊位的大号牌照裱装悬挂,因而得名。

  

该经营方式始于二战后香港,当时百废待兴,开始有人在街边设置路边摊出售熟食。

  大排档是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。

  一般的大排档都能直接看到灶台和厨师的操作,人们三五成群,点上几盘小菜就开始聊天喝酒。

  大牌档或大排档名称在二十世纪九十年代后传到中国大陆,最初多半是聚成堆的小吃摊,当中又以烧烤、串串、麻辣烫和简单小菜为主,其意义跟路边摊差不多。

大排档是什么

  大排档,原称大牌档,将固定摊位的大号牌照裱装悬挂,因而得名。

  大牌档或大排档名称在二十世纪九十年代后传到中国大陆,最初多半是聚成堆的小吃摊,当中又以烧烤、串串、麻辣烫和简单小菜为主,其意义跟路边摊差不多。

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