苤菜根是什么东西是苤菜根是宽叶韭的根部的。

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苤菜根是什么东西

　　苤菜根是什么东西是苤菜根是宽叶韭的根部。苤菜一般指的是宽叶韭，属于百合科、葱属多年生草本植物，而苤菜根就是宽叶韭的根部，在中国南方的一些地区栽培作为蔬菜食用，主要分布于我国的四川，云南和西藏等地，在斯里兰卡、不丹和印度的北部也有分布，生长于海拔在1500~4000的湿润山坡或者林下的。

　　苤菜根是宽叶韭的根部。

　　苤菜一般指的是宽叶韭，属于百合科、葱属多年生草本植物，而苤菜根就是宽叶韭的根部，在中国南方的一些地区栽培作为蔬菜食用，主要分布于我国的四川，云南和西藏等地，在斯里兰卡、不丹和印度的北部也有分布，生长于海拔在1500~4000的湿润山坡或者林下。

　　宽叶韭的鳞茎呈圆柱状，具有粗壮的根；邻近的外皮为白色，是膜质，不破裂，叶条形至宽条形，稀为倒披针状条形，比花葶短或近等长，花葶侧生，呈圆柱的形状，或者呈棱柱状，常早落，伞形花序近球状，花比较多且比较密集，小花梗比较纤细，近等长，花的颜色为白色，呈星芒状开展。

苤菜根是什么东西？

　　学名叫苤菜。

　　苤菜，宽叶韭、或大叶韭。

　　是百合科葱属的一个种。

　　我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区都有分布。

　　多生长在湿润地区，山坡或林下。

　　如西藏错那县南部海拔2400米至3200米的地区都可生长，并为当地门巴族人民所栽培。

　　云南保山地区广为栽培，称苤菜。

　　主要变种

　　木里韭（Allium hookeri Thwaites var. muliense Airy Shaw）与宽叶韭的区别在于木里韭的花葶比叶短，高3-15（－30）厘米；叶条形，宽2-5（－10）毫米；花淡绿黄色至淡黄色。

　　花果期7-9月。

　　分布于中国四川（木里、稻城）和云南（丽江玉龙山、中甸）。

　　生长在海拔2800-4200米的草坡、湿地或林缘。