小番茄和西红柿的区别是小番茄和西红柿的区别主要体现在定义、体积、食用方法以及种植方法等方面的。

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小番茄和西红柿的区别

　　小番茄和西红柿的区别是小番茄和西红柿的区别主要体现在定义、体积、食用方法以及种植方法等方面。定义不同：西红柿是日常生活中最常见的番茄，原产于南美洲，小番茄一般指圣女果，属于西红柿的一个变种；体积不同：西红柿体型比较大，和握住的拳头相似，小番茄体积要小，和鹌鹑蛋相似；食用味道不同：小番茄并且甜度要比大的西红柿要甜的。

　　小番茄和西红柿的区别主要体现在定义、体积、食用方法以及种植方法等方面。

　　定义不同：西红柿就是我们日常生活中最为常见的番茄，原产于南美洲，有台湾红、旱魁以及秦粉二号等品种；而小番茄一般指的就是圣女果，属于西红柿的一个变种。

　　体积不同：我们平时食用最多的西红柿体型比较大，和握住的拳头大小相似；而小番茄体积要小很多，和鹌鹑蛋的大小非常相似。

　　食用味道不同：小番茄可以作为一种水果食用，吃起来非常的鲜嫩，并且甜度也要比大的西红柿要甜，并且还没有酸味。

　　种植方法不同：西红柿种植之后成熟期需要人工进行搭设脚手架，不然会影响西红柿的生长发育和收获；而小番茄则不需要搭设脚手架。

小番茄和大番茄有什么区别？

　　除了个头上的区别外，小番茄的营养比大番茄更丰富。

　　有一句话说浓缩的就是精华，运用到西红柿身上也是一样的道理。

　　小番茄除了大西红柿所含的营养成分外，它的维生素C含量更高，是普通西红柿的1.7倍。

　　同时，很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。

　　小番茄和大番茄相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足。

　　而且，小番茄的皮与果肉连接比大番茄紧密，这样可提供更多的膳食纤维。

　　小番茄适合当作水果生吃，可以起到保护皮肤、维护胃液正常分泌的作用。

　　扩展资料：

　　番茄的最佳吃法

　　1、加热番茄，茄红素存在于番茄细胞内，想要摄取到更多番茄红素就必须透过加热破坏坚固的细胞壁，让更多茄红素释出。

　　可以把番茄切开后放进烤箱、微波炉，或是切片后用平底锅加热都可以。

　　2、茄红素约占番茄色素的8~9成，因为有溶于油脂的性质，所以跟油脂一起摄取的话，可以让茄红素更容易摄取。

　　建议可以用新鲜番茄自制酱料，或是淋上橄榄油一起食用。

　　3、想让番茄吃起来更可口，可以选择与含有肌苷酸的食物一起吃，例如柴鱼片。

　　或是含有鸟苷酸的菇蕈类。

　　这些成分都可以让番茄的美味度大大提升！

　　参考资料：百度百科-番茄