靖江特产是靖江特产有靖江香沙芋、锦江猪肉脯、元麦粯子、靖江蟹黄汤包、锦江大闸蟹等的。

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靖江特产

　　靖江特产是靖江特产有靖江香沙芋、锦江猪肉脯、元麦粯子、靖江蟹黄汤包、锦江大闸蟹等。靖江是香沙芋的主要产地，种植历史悠久，品种好，是中国地理标志农产品；锦江猪肉脯，1981年被评为江苏省优质产品，国家商业部优质产品；元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状，即称作糊，可以和大米煮粥的。

　　靖江特产有靖江香沙芋、锦江猪肉脯、元麦粯子、靖江蟹黄汤包、锦江大闸蟹等。

　　靖江香沙芋：靖江是香沙芋的主要产地，种植历史悠久，品种好，是中国地理标志农产品。

　　锦江猪肉脯：1981年被评为江苏省优质产品，国家商业部优质产品，并且荣获国家优质产品金奖。

　　元麦粯子：元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状，即称作糊。

　　用大米和它煮粥，必须做到轻、匀、敏捷，防止粯子在汤中结成疙瘩。

　　靖江蟹黄汤包：号称是中国最神奇的包子，历史悠久，据民间传说，已经有两百多年的历史，是全国的六大名包之一。

　　锦江大闸蟹：是靖江市的特产。

　　靖江的大闸蟹品质优良，这里产的大闸蟹有着青背、白肚、金毛、玉爪、个大的特点。

靖江特产有哪些

　　靖江特产有靖江香沙芋、靖江猪肉脯、元麦粯子、靖江蟹黄汤包、玉爪蟹、金波酒、籼子粥、靖江大闸蟹、马桥馄饨、季市大炉饼、鳜鱼羊肉、红烧河豚鱼、姚老五包烧饼、靖江扒凤腿等等。

　　靖江香沙芋是江苏省靖江市特产，中国地理标志农产品。

　　靖江市是香沙芋主要产地，种植历史悠久，种植经验丰富，且香沙芋品种抗病、抗虫害能力强，极少用药防治。

　　产品营养丰富，口感细腻，有一股独特香味，素有芋粟之美称，深受广大消费者亲睐。

　　元麦粯子元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状，即称糊。

　　用大米和它煮粥，必须做到轻、匀、敏捷，防止粯子在汤中结成疙瘩。

　　扬完粯子后要让粥在锅内沸滚片刻。

　　沸锅时切忌加冷水，否则，粥质下降。

　　煮粥的要领是扬汤止沸。

　　靖江蟹黄汤包号称中国神奇的包子，历史悠久，创于何时已无法考证，但据民间传说，至少已有两百多年的历史了。

　　是全国六大名包之一。

　　靖江汤包因皮薄、馅汁特多，有着独特的个性，一是在于制作绝，二则因为吃法奇。

　　金波酒为靖江百年传统名酒，靖江三宝之一。

　　精心选用党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等三十六味名贵中药，以传统秘方精制，常饮延年益寿、驻颜健体。

　　自清同治年间从宫廷传入靖江民间以来，声名远扬。

　　靖江大闸蟹是江苏省泰州市靖江市的特产。

　　靖江大闸蟹蟹品质优良。

　　它的特征：青背、白肚、金毛、玉爪、个大。

　　这些特征外观明显。

　　食之味道鲜美，很受消费者的欢迎。

　　中华绒螯蟹又称长江蟹、河蟹、大闸蟹。

　　它适生于沿海江河。

　　马桥馄饨是靖江的美食。

　　馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，可不是虾米哦，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，最好有猪板油，极品。

　　因最早出自马桥镇，而得名马桥馄饨，现已风靡靖江，走向全省。