鸡扒是哪个部位的肉

　　鸡扒是哪个部位的肉是鸡扒是用鸡脚肉或者鸡胸肉制作的，因为在制作鸡扒的时候是没有骨头的，所以吃鸡扒不需要剔骨，也是因为没有骨头，所以鸡扒非常适合做炸物，很多炸鸡店的鸡排都是用鸡扒制作的。

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鸡扒是哪个部位的肉

　　鸡扒是哪个部位的肉是鸡扒是用鸡脚肉或者鸡胸肉制作的，因为在制作鸡扒的时候是没有骨头的，所以吃鸡扒不需要剔骨，也是因为没有骨头，所以鸡扒非常适合做炸物，很多炸鸡店的鸡排都是用鸡扒制作的。除此之外，鸡肉有很多种做法，可以炖汤、煎炒、凉拌等的。

　　鸡扒是用鸡脚肉或者鸡胸肉制作的，因为在制作鸡扒的时候是没有骨头的，所以吃鸡扒不需要剔骨，也是因为没有骨头，所以鸡扒非常适合做炸物，很多炸鸡店的鸡排都是用鸡扒制作的。

　　鸡肉有很多种做法，可以炖汤、煎炒、凉拌等，它和猪肉是我们日常生活中最常食用的肉类。

　　鸡肉富含维生素、蛋白质之类的物质，我们经常食用的话，对我们的身体也是有好处的。

　　在挑选鸡肉的时候，要观察鸡肉的颜色，质感，避免选到不新鲜的鸡肉。

　　好的鸡肉颜色是白里透红，有光泽，摸起来也比较光滑，如果鸡肉被注水的话，鸡肉摸起来就会很有弹性，而且身上还会有针眼，所以我们在购买的时候要注意分辨。

　　鸡扒用鸡胸肉或鸡脚肉。

　　因为做鸡扒前会先剔去鸡骨，所有鸡扒没有鸡骨。

　　下面介绍鸡扒的做法供参考，首先准备材料：鸡腿：2个、生抽：2茶匙、蜂蜜：1茶匙、料酒：1/2茶匙、盐：3克、花生油：3茶匙、姜：3片。

　　1、鸡腿放到案板上剔去鸡骨，然后洗干净备用。

　　2、把鸡肉放到干净的容器里，加姜末和少许盐腌制30分钟。

　　3、准备另一个干净无水的容器，倒入蜜蜂糖一勺，酱油两勺，料酒少许，搅拌均匀备用。

　　4、平底锅放少许油，然后放入腌好的鸡腿肉，用小火慢煎。

　　5、煎至两面金黄，加入调好的酱汁，然后用小火焖3分钟。

　　6、3分钟后转大火收汁即可出锅。

　　7、用干净无水的盘子盛出即可享用。