炼蜜是什么

　　炼蜜是什么是炼蜜是指经炼制后的蜂蜜的。

　　那么关于炼蜜是什么以及炼蜜是什么东西，炼蜜是什么？血糖高可以吃吗，炼蜜是什么糖，炼蜜是什么？，炼蜜是什么药材等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

炼蜜是什么

　　炼蜜是什么是炼蜜是指经炼制后的蜂蜜。炼蜜指将生蜂蜜放置锅内，加适量沸水煮沸，捞去浮沫，再筛滤去杂质，继续炼制直到呈现出金黄色的浓稠液体即可。炼制后的蜂蜜味道甘甜，气味芳香。炼蜜目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，杀死里面的微生物，增强粘合力，耐储存的。

　　炼蜜是指经炼制后的蜂蜜。

　　炼蜜就是将生蜂蜜放置锅内，加适量沸水煮沸，捞去浮沫，再筛滤去杂质，继续炼制直到呈现出金黄色的浓稠液体即可。

　　炼制后的蜂蜜味道甘甜，气味芳香。

　　炼蜜目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，杀死里面的微生物，增强粘合力，耐储存。

　　天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的生蜜。

　　其主要来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，日常生活中我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因蜜源植物的不同，可分为某一种植物花期为主体的各种单花蜜，比如有桔花蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、油菜蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

　　炼蜜指的是制作中药蜜丸所用蜂蜜须经炼制后方能使用。

　　其目的是除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。

　　炼蜜和蜂蜜在生活中都比较常见，人们也知道炼蜜是蜂蜜的一种，

　　炼蜜和蜂蜜的区别

　　1、炼蜜与蜂蜜之间的最大区别就是含水量的不同，蜂蜜的含水量在百分之二十左右，而炼蜜的含水量则是百分之十六左右。

　　另外两种蜂蜜在加工时加热到的温度也有一定区别，蜂蜜加工时加热到110度，它的色泽不会发生明显变化，而炼蜜加工时则会加热到118度，它的的色泽多会变成浅黄色。

　　2、炼蜜与蜂蜜在密度上也有一定的区别，炼蜜的密度较大，而且这种蜂蜜在加工以后多为浓稠的膏状物，而蜂蜜密度比较小，它多是稀薄的液体状物质。

　　炼蜜的方法

　　1、炼蜜时必须选择那些无福莫无私丰的优质蜂蜜，如果蜂蜜质地不纯，就必须把它放在锅中，加入适量清水以后煮开，再取出过滤得到的纯净蜂蜜才能用来加工炼蜜。

　　2、把准备好的优质蜂蜜直接放在锅中，加热熬制，熬到115度时，这时蜂蜜的含水量会降到20%左右，但它的色泽无明显变化，这种恋爱蜜叫做内力，如果在加工时熬制，温度达到118度，锅中的蜂蜜出现大量淡黄色的气泡，这种蜂蜜则称为中蜜，它平时多用来加工那些粘性适中的中药丸剂。

　　3、把蜂蜜入锅加热到122度左右，这时锅中会出现大量红棕色的气泡，它的含水量只有4%左右，粘性特别强，这种炼制好的蜂蜜称为老蜜，它制好以后可以把那些矿物质中药和纤维较重的中药材制成药丸。