七宝擂茶是什么菜系是七宝擂茶属于粤菜系，七宝指的是七种原材料的。

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七宝擂茶是什么菜系

　　七宝擂茶是什么菜系是七宝擂茶属于粤菜系，七宝指的是七种原材料。擂茶主要流行于汕尾市和揭阳市以及桂林、湘西的一部分地区，在以前的时候属于一种既隆重又比较划算的招待客人的方式之一。食用的时候直接用开水冲喝就可以了，是一种非常不错的养生茶，受到人们极大的喜爱的。

　　七宝擂茶属于粤菜系，七宝指的是七种原材料。

　　擂茶主要流行于汕尾市和揭阳市以及桂林、湘西的一部分地区，在以前的时候属于一种既隆重又比较划算的招待客人的方式之一。

　　关于擂茶的起源，据说在三国时期的时候，刘备带领军队经过洞庭湖时，军中的士兵感染了一种怪病，久治不愈，而有有一天一位老翁路过时，将自己的祖传秘方献了出来，治好了将士的病，非常灵验。

　　擂茶主要是由研磨而制成，一般就是把茶叶、芝麻以及花生等原料放在擂钵里面研磨成粉，食用的时候直接用开水冲喝就可以了，是一种非常不错的养生茶，受到人们极大的喜爱。

如兰喝的叫八宝茶吗

　　如兰喝的叫七宝擂茶，又名三生汤，是一种特色食品。

　　主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。

　　起于汉、盛于明清。

　　擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。

　　作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。

　　边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。

　　待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。

　　然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。

　　品擂茶，其味格外浓郁、绵长。

　　据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用;既可解渴，又可充饥。

　　而在电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中提到的七宝擂茶，其实不是一种专门的茶品种，而是"擂茶"旗下的一个小小分枝。

　　用当地流行的绿茶舂岛，过程中加入芝麻、花生、绿豆、葛粉、糯米、红豆、生姜、盐作为辅料，捣碎成泥后加沸水过滤，之后煮沸就可以喝了。

　　味道有绿茶的清香，也有芝麻、花生的美味。

　　是不可多得的一种好茶。

　　据说这个"七宝擂茶"在2000年的汉末就已经有了。

　　三国时期湖南的桃江县就有人制作的擂茶，当地的一位百岁老人就常喝擂茶解暑充饥，而桃江县也是因为众人都喝擂茶，才成为我国著名的长寿之乡。