鸡肚和鸡胗的区别是鸡肚和鸡胗的区别有位置、功能等的。

　　那么关于鸡肚和鸡胗的区别以及鸡肚和鸡胗的区别图片，鸡肚与鸡胗的区别，鸡肚和鸡嗉子的区别，鸡肚和鸡胗哪个好吃，鸡肚是鸡的什么等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡肚和鸡胗的区别

　　鸡肚和鸡胗的区别是鸡肚和鸡胗的区别有位置、功能等。位置：鸡肚是鸡身上暂时储存食物的囊，鸡肚一般在身体的外部，我们可以看见。鸡胗是鸡的胃，鸡胗是一块比较厚的肌肉，里面有一层黄色的薄层叫鸡内金，而鸡胗下面连着肠子，鸡胗在鸡的身体里面，我们是看不见的。功能：鸡肚用来储存食物，而鸡胗是帮助鸡来进行消化食物的。

　　鸡肚和鸡胗的区别有位置、功能等。

　　位置：鸡肚是鸡身上暂时储存食物的囊，鸡肚一般在身体的外部，我们可以看见。

　　鸡胗是鸡的胃，鸡胗是一块比较厚的肌肉，里面有一层黄色的薄层叫鸡内金，而鸡胗下面连着肠子，鸡胗在鸡的身体里面，我们是看不见的。

　　功能：鸡肚主要是用来储存食物的，当食物充足时，鸡会把食物吃进肚子里面去，为了让它们在活动中可以保持更好的精力和活力，所以鸡肚用来储存食物。

　　而鸡胗是帮助鸡来进行消化食物的，它们主要是把食物通过不断的消化和吸收，为鸡提供能量，同时，鸡胗相比较鸡肚来说比较小一点。

鸡肚和鸡胗的区别是什么？

　　鸡肚和鸡胗的区别：

　　1、部位不同

　　鸡肚是鸡嗉子，在脖子上；鸡胗是胃，有很厚的肌肉（很有咬头，很好吃），里面有一层黄色的薄层叫鸡内金，鸡胗下面连着肠子。

　　2、功能不同

　　鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡胗是鸡的胃，主要是用来磨碎食物，然后再胃中消化吸收用的。

　　鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊，和豌豆的形状差不多，但是要比豌豆大的多。

　　鸡胗选购技巧

　　首先必须要鸡胗有完整性，就是一整个的，没有残缺零碎；然后看颜色，好的鸡胗颜色呈粉色、粉色中又带有微红色；最后看筋膜，完整的鸡胗上还会筋膜，要仔细看这个筋膜，筋膜完整雪白而且有光泽感。

　　如果鸡胗的颜色呈黑红色，还没有光泽，就不是新鲜的，遇到这样的鸡胗千万不要买。

　　再有就是要摸一下，这就是一看一摸，用手轻轻捏鸡胗肉最厚的部位，手感软中带硬，有厚重、坚实的感觉，不可以有软塌塌松软的感觉，这样的鸡胗就是好质量的。