香蕉怎么保存是香蕉保存方法有：香蕉最好悬挂保存，以减少受压面积；将香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀；3、将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，高温容易过熟变色，温度过低时易发生冻伤现象的。

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香蕉怎么保存

　　香蕉怎么保存是香蕉保存方法有：香蕉最好悬挂保存，以减少受压面积；将香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀；3、将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，高温容易过熟变色，温度过低时易发生冻伤现象的。

　　1、香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。

　　受压部分容易损坏变质。

　　2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

　　3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

　　4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。

　　因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

　　5、由于香蕉会释放乙烯气体，加速自身变熟、变褐，所以如果香蕉几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

香蕉怎么保存

　　香蕉保存方法：

　　1、当香蕉平放时，整个重量都压在接触面上，此处承受的压力变大，很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，产生黑斑。

　　把香蕉挂起来，保持通风良好，可以让产生的乙烯随风而逝，从而延缓香蕉的衰老。

　　在一些超市里，就能看到专门用于挂香蕉的架子。

　　香蕉架：找一个铁丝衣架，两手握住铁丝衣架的两端，从衣架中心向前折弯，保持弯曲角度为90°，这样可以使其平放在桌子上，最后把挂钩处向前掰一掰。

　　2、如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。

　　在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

　　3、香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的气体，它是导致香蕉的表皮变黑的罪魁祸首。

　　随着香蕉成熟，释放的乙烯越来越多。

　　所以，控制香蕉周围的乙烯，就可以掌控它的成熟速度。

　　采摘时越成熟、保存温度越高，乙烯产生得越快。

　　4、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，13℃是香蕉的最佳储存温度，在这个温度下，香蕉成熟的速度会变缓慢。

　　高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。

　　因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。

　　以上内容参考：人民网-香蕉怎么放不变黑？教你正确的保存方法

　　以上内容参考：人民网-饮食新知：香蕉最好挂着保存