干邑和白兰地区别是干邑是白兰地的一种，但是干邑必须产自法国西南部干邑地区的顶级白兰地，该地区以其优越的土壤、气候和地形条件而闻名的。

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干邑和白兰地区别

　　干邑和白兰地区别是干邑是白兰地的一种，但是干邑必须产自法国西南部干邑地区的顶级白兰地，该地区以其优越的土壤、气候和地形条件而闻名。而白兰地可以来自世界任何地方的。

　　干邑是法国西南部的一个城市，也是一个产区。

　　白垩质的土壤，大西洋的暖风，明媚的阳光，和顺的雨水，成就了干邑产区独特的气候环境，一切都是刚刚好，好到在这片仅有4734个葡萄园的土地上出产的葡萄经过发酵、蒸馏出来的烈酒被世界公认为口感和品质是最好的，因而被冠以一个令世界上所有葡萄园主都羡慕却又可望而不可及的名字，干邑葡萄酒。

干邑是顶级白兰地的等称。

　　

　　干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。

　　干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。

　　所有干邑都是白兰地，但是，并非所有白兰地都是干邑。

　　根据法国联邦鉴定的标准，干邑必须是在法国干邑区蒸馏的葡萄白兰地酒，那里约二十五万亩得天独厚的砂垩土，加上温和气候，成为最适宜种植葡萄的理想环境。

　　九公升白酒经过两次蒸馏程序后，只能酿制成一公升干邑白兰地。

　　蒸馏器皆以红铜所制，其基本设计五百年来未变。

　　每次蒸馏需长达十二个小时，经过第二次蒸馏后的酒，法国人称之为生命之水，但还要经过悠长岁月的熏陶久藏，这些辛辣的新酒才能配以干邑白兰地的美名。

　　所以干邑是白兰地的一种，但是干邑必须产自法国西南部的干邑地区，该地区以其优越的土壤、气候和地形条件而闻名。

　　而白兰地可以来自世界任何地方。

干邑和白兰地区别 干邑和白兰地有哪些不同

　　1、产地不同，干邑其实就是产自法国干邑地区的白兰地。

　　干邑在法国，类似于茅台、西湖龙井之类的存在。

　　当地风土条件极佳，盛产高品质的白兰地。

　　几百年来，干邑产的白兰地逐渐受到社会各界的推崇，名气越来越大。

　　 2、原料不同，干邑要求，必须使用葡萄发酵、蒸馏。

　　而且，对允许使用的葡萄品种也做了规定，限定为白玉霓、鸽笼白等几类。

　　 3、干邑更高端，除了产地优势，干邑极高的准入门槛，也是对品质的极大保障。

　　就好比，清华为什么比普通高校强？其中一个重要因素就是门槛高，生源质量好。

　　并不是所有产自干邑地区的白兰地，都能躺着成为干邑。

　　必须得满足一系列技术指标，才能获得认证，堪称黄金证书。