老麻抄手是哪里的是老麻抄手是四川和重庆地区的特色小吃的。

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老麻抄手是哪里的

　　老麻抄手是哪里的是老麻抄手是四川和重庆地区的特色小吃。其实老麻抄手和馄饨差不多，只是馅料会比馄饨馅料多很多；煮制好抄手后，调一碗汤水，在碗中加入适量的醋、花椒油、酱油、鸡精、盐以及面汤一勺，最后把抄手放入碗中，加入辣椒油即可，辣椒油可根据个人的喜好添加。在四川和重庆地区很多店里都会有这一道小吃的。

　　老麻抄手是四川和重庆地区的特色小吃。

　　其实老麻抄手和馄饨差不多，只是馅料会比馄饨馅料多很多；煮制好抄手后，调一碗汤水，在碗中加入适量的醋、花椒油、酱油、鸡精、盐以及面汤一勺，最后把抄手放入碗中，加入辣椒油即可，辣椒油可根据个人的喜好添加。

　　在四川和重庆地区很多店里都会有这一道小吃。

　　重庆是中华人民共和国省级行政区，还是国务院批复确定的中国重要的中心城市之一。

　　该省地处于中国内陆西南部，是长江上游地区的科创、经济、金融、航运以及商贸物流中线，西部大开发重要的战略支点、一带一路以及长江经济带重要联结点。

老麻抄手出自哪里

　　重庆老麻抄手品牌起源与重庆涪陵民间的一种药膳小吃。

　　重庆地处四川盆地，南方气候潮湿，麻辣具有祛风、除湿、正肠胃功效。

　　古人云：食有四味：麻、辣、鲜、香。

　　而麻居首位，麻味醇厚，辣味独特，色泽红亮，鲜而不腻，入口醇香。

　　椒麻抄手有红油味、麻辣味、酸辣味、椒麻味等。

　　其花椒利用传统配方结合现代工艺研磨而成，香味扑鼻、回味悠长。

　　老麻抄手品种多样，根据馅料可分为猪肉抄手、牛肉抄手、鸡肉抄手等；汤料又分鸡汁汤、骨髓汤和三鲜汤，调制时都加香菇和黄豆芽熬煮，香味浓郁，清鲜可口。

　　一般猪肉抄手配鸡汁汤，鸡肉抄手配骨髓汤，牛肉抄手配三鲜汤。

　　原汤浊白滋味醇厚，因此又有一碗鲜汤穿喉过，五脏六腑都活起来赞叹。