明矾是什么
明矾是什么是明矾是明矾石的提炼品,化学名称叫硫酸钾铝,又名白矾的。
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明矾是什么
明矾是什么是明矾是明矾石的提炼品,化学名称叫硫酸钾铝,又名白矾。明矾为无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形的。
明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热消痰的功效。此外明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。
明矾是明矾石的提炼品,化学名称叫硫酸钾铝,又名白矾。
明矾为无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形。
明矾不只用作化工原料,还可用于净水。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入对人体有害,所以现在已经不主张用明矾作净水剂了。明矾是什么
明矾的含义
明矾,又称为白矾,化学名称叫十二水合硫酸铝钾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
在过去人们生活中,包括现在的乡村地区经常看到居民用它来净化水。
明矾的性质和用途
常态下的明矾是一种无色透明块状的结晶或结晶性粉末,味道微甜又带点酸涩。
在干燥空气中会风化失去结晶水,在潮湿空气中会溶化并析出水分,加热至200℃时会成为白色粉末。
明矾易溶于水,它的水溶液呈酸性,在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀,因此明矾常用于初级的净水。
但由于明矾在水中可以电离出铝离子,对人体有害,长期饮用明矾净化的水,可能会引起老年性痴呆症,所以现在已经不主张用明矾作净水剂了。
除了净水以外,在医学上明矾还具有抗菌、凝固蛋白、收敛伤口、利胆等作用。
在工业方面,明矾也被用作灭火剂成分和缓冲剂使用。
值得一提的是,过去明矾还曾被广泛用于油条或膨化食品的膨松剂,但自从2014年开始,已经被国家有关部门明令禁止了。
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