玉溪特产是玉溪的特产有：盐水鱼、通海县豆末糖、通海甜白酒、华宁柑桔、元江火龙果等的。

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玉溪特产

　　玉溪特产是玉溪的特产有：盐水鱼、通海县豆末糖、通海甜白酒、华宁柑桔、元江火龙果等。盐水鱼：盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味；通海县豆末糖：豆末糖，层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻；通海甜白酒：通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄的。

　　玉溪的特产有：盐水鱼、通海县豆末糖、通海甜白酒、华宁柑桔、元江火龙果等。

　　盐水鱼：盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。

　　通海县豆末糖：豆末糖，层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻，一口咬下去，松酥、香脆，十分的爽口。

　　通海甜白酒：通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特。

　　华宁柑桔：华宁柑桔果实呈高扁圆形或扁圆形，果实成熟时为橙色或橙黄色，果面鲜亮，气味清香，果皮油胞稍大而明显，易剥离。

　　元江火龙果：元江是云南省最大的火龙果生产基地。

　　由于省内外许多地方均看好火龙果种植市场前景，都在努力发展火龙果种植。

玉溪特产有哪些土特产？

　　1、华宁柑桔

　　华宁的柑桔因早熟而远近闻名，一则是它高品质和极佳的口感，二则因为它万亩金桔飘香的壮观和美不胜收，所以早有游客迫不及待地离开喧闹的城市来到华宁，静享一份远离世俗的安静祥和。

　　这个季节的华宁，金缀碧枝，入眼一片惊艳——华盘公路沿线漫山遍野的柑桔，金黄的颜色耀眼而夺目。

　　绿色却一如既往，温和而持久，将整个秋天都带到你的面前，让你折服于万亩桔园的壮观和秋实的魅力。

　　这样的季节适合带上三五好友或者全家老少到桔园去逛一逛，桔树下，大家可以全家齐上阵，也可三五成群，提着篮子，拿着剪刀，一边采摘桔子，一边饱览乡村景色，在一股特有的清香和一种沁人心脾的甘甜中，分享收获的喜悦。

　　2、元江鲤

　　元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料，曾被全国许多地方引种，全国知名鱼类。

　　形态特征：体侧扁较高，略呈椭圆，头较小，略尖，口下位，上颌较下颌突出，须2对，鳞较大，在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。

　　鲜活时尾鳍下叶呈红色，偶鳍呈淡红色，故当地称红尾鲤鱼。

　　3、易门豆豉

　　说到易门的美食，除了菌子以外，豆豉那鲜美的口感，使很多人难忘。

　　而在当地，关于豆豉人们有这样的说法：好豆豉出在易门，易门好豆豉出在浦贝，而浦贝好豆豉又出在大梨园老赵家。

　　一日三餐，虽然是人们一致的饮食制度，但同样的豆豉，在那里却能讲出不一样的故事。

　　易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。

　　辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。

　　入口后，清香甜嫩，使人回味不已。

　　4、峨山大龙潭花椒

　　峨山大龙潭花椒峨山彝族自治县大龙潭乡花椒协会大龙潭乡橄榄甸花椒以麻、香闻名，一直以来颇受市场好评，产品供不应求。

　　目前成立有花椒合作社，已完成1500亩种植面积。

　　正在紧张的建设育苗基地和加大深加工的召商引资工作。

　　5、玉溪烟叶

　　主要在玉溪市八县一区，这里的烟叶在全省都是最优的，但大部分都被红塔集团收购了，只有很少的外调到省外。

　　现在，红塔集团的原料基地在省内主要有玉溪、大理、楚雄、昭通，每年收购量在500万担左右，用于近500万箱名优烟的生产。

　　来自云烟之乡玉溪的原料，是红塔山几十年不衰的根本原因。

　　玉溪烟就是全部选用玉溪烟叶来做的，所以他们说，天下烟叶在云南，云烟之乡在玉溪。

　　云南玉溪市人民0烟草产业办公室玉溪市红塔区、江川县、澄江县、通海县、华宁县、易门县、峨山县、新平县、元江县等一区八县海拔1300～1900米之间的平坝、低中山地带和中山地带，共计68个乡镇。