禹州特产是禹州的特产有：钧瓷、禹南星、禹白附、禹州粉条、禹州十三碗等的。

　　那么关于禹州特产以及禹州特产美食都有什么，禹州特产小吃，禹州特产饮料，河南禹州特产，禹州特产小零食等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

禹州特产

　　禹州特产是禹州的特产有：钧瓷、禹南星、禹白附、禹州粉条、禹州十三碗等。钧瓷：钧瓷作为中国陶瓷艺术史上的一个重要符号，在世界陶瓷发展史上占有重要地位；禹南星：天南星块的茎部含淀粉，可制酒精、煳料，但是禹南星有毒，是不可以食用的；禹白附：禹白附是中国国家地理标志产品的。

　　禹州的特产有：钧瓷、禹南星、禹白附、禹州粉条、禹州十三碗等。

　　钧瓷：钧瓷作为中国陶瓷艺术史上的一个重要符号，在世界陶瓷发展史上占有重要地位，自古就有黄金有价钧无价、家有万贯，不如钧瓷一片之说。

　　禹南星：天南星块的茎部含淀粉，可制酒精、煳料，但是禹南星有毒，是不可以食用的。

　　禹南星是历史悠久的中药之一。

　　禹白附：禹白附是中国国家地理标志产品。

　　禹白附是植物独角莲干燥的块茎，药材名为白附子。

　　禹州粉条：禹州粉条是河南许昌禹州着名的特产，其色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱。

　　禹州十三碗：禹州十三碗是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。

　　取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史。

禹州，被称为钧瓷之都，你知道哪些禹州的美食特产？

　　禹州，中国经济百强县之一，位于河南省中部，是河南中原城市群的重要成员。

　　禹州，自古都是钧瓷的原产地，因此禹州也被称为钧瓷之都。

　　除了悠久的文化和强劲的经济发展速度外，禹州的很多美食特产也是名声在外，到了禹州的朋友千万不要错过了，下面就给大家分享一下到了禹州有哪些美食特产一定要品尝一下的。

　　1、禹州焖子

　　焖子应该是禹州最有名的一道小吃，在禹州的大街小巷的各种规模的饭店里都可以看到焖子的身影。

　　禹州盛产粉条，所产的粉条为焖子的制作提供了优质的原材料。

　　焖子是把红薯粉条煮软后加入红薯淀粉、葱花、蒜片、姜末、酱油等，加水或肉汤搅拌蒸制而成。

　　焖子的吃法也比较多，可烧、可炖、可煮、可煎、可炸，还可以凉拌。

　　禹州焖子色泽鲜美，口感筋道，入口或滑嫩、或焦香，是禹州宴席上不可缺少的一道佳肴。

　　2、禹州杂炣

　　禹州之外的人可能对杂炣非常陌生，禹州人应该是对它相当的熟悉吧，很多禹州人应该是吃着杂炣长大的。

　　杂炣其实就是牛杂烩菜，一般是用牛肝、牛肠等牛杂做主料，再配以禹州特色粉条、油炸豆腐条等现吃现做的一种杂烩菜，是禹州特有的一种小吃，吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养丰富。

　　3、花石羊肉汤

　　花石羊肉汤也是禹州的一道小吃，源于禹州花石乡。

　　花石乡的羊肉的品质远近闻名，用花石乡羊肉，配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳、优质大葱以及多种调味料精制而成的花石羊肉汤很受禹州人的喜欢。

　　花石羊肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感吸引了八方来客的品尝，成为禹州远近闻名的一道美味。

　　4、方记米皮

　　方记米皮也是禹州的一道地方小吃，以色白光润、筋薄细软、麻辣鲜香、柔韧爽口著称。

　　来上一碗米皮，再来上一个火烧，米皮吃起来麻、辣、筋、爽，火烧酥脆可口，一口米皮，一口火烧，吃得是相当过瘾。

　　5、禹州十三碗

　　十三碗是禹州的传统名肴，是完全属于禹州地区本土地地道道的农家菜肴，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进才形成了如今的美食。

　　十三碗选料考究，做工精良，取材于家养的猪肉、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，很富有乡村气息。

　　6、神垕火烧夹肉

　　一说起神垕，人们自然会联想到钧瓷，除了钧瓷，神垕还有一样极为有名的当地特色美食：火烧夹肉。

　　火烧和卤肉均是采用传统手艺制作，火烧个大面厚，外焦里嫩，卤肉色泽诱人，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，汁鲜味美。

　　硕大的火烧夹上热气腾腾的卤肉，再搭配一点儿绿豆芽和青红辣椒丝，吃起来香浓爽口、回味无穷。

　　以上6道美食在整个禹州也是相当有名，当地人都非常喜欢吃，外地来禹州的朋友也都会找找尝尝。

　　当然，禹州的美食还有不少，欢迎大家留言补充。

　　我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！