吐温80是什么剂是吐温80是乳化剂的。

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吐温80是什么剂

　　吐温80是什么剂是吐温80是乳化剂。吐温80也可用作湿润剂、润滑剂、扩散剂等，另外也可用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分，也用于一些眼药水的。

吐温80

（Tween 80），也称吐恩80、吐混80等，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，由山梨聚糖和油酸通过乙氧基化制得，常在食品中用作乳化剂。

　　在85、90、2005版药典中名称介绍为：聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯。

　　可溶于矿物油、玉米油、二氧六环、溶纤素、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、苯胺、甲苯、石油醚、棉籽油、丙酮、四氯化碳，5%稀硫酸、氢氧化钠、硫酸钠、氯化铝。

　　吐温80可用作

湿润剂、乳化剂、润滑剂、扩散剂

等，另外也可用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分，也用于一些

眼药水

。

　　在食品工业中可以防止飞溅、减缓老化、改善口感，常用作冰激凌乳化剂。

　　生产聚氨酯泡沫塑料的过程中也用作乳化剂。

　　在实验室中，可用作气相色谱固定液，用于分离醇、酮、酯、烃类化合物及脂肪酸。

　　

鉴别方法：

　　(1)取本品的溶液(1→20)5ml，加氢氧化钠试液5ml，煮沸数分钟，放冷，用稀盐酸酸化，显乳白色浑浊。

　　(2)取本品的溶液(1→20)，滴加溴试液，溴试液即褪色。

　　(3)取本品6ml，加水4ml混匀，呈胶状物。

　　(4)取本品的溶液(1→20)10ml，加硫氰酸钴铵溶液（取硫氰酸铵17.4g与硝酸钴2.8g，加水溶解成100ml ） 5ml，混匀，再加三氯甲烷5ml，振摇混合，静置后，三氯甲烷层显蓝色。

吐温80是什么剂

　　 吐温80 （Tween 80），也称吐恩80、吐混80等，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，由山梨聚糖和油酸通过乙氧基化制得，常在食品中用作乳化剂。

　　在85、90、2005版药典中名称介绍为：聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯。

　　可溶于矿物油、玉米油、二氧六环、溶纤素、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、苯胺、甲苯、石油醚、棉籽油、丙酮、四氯化碳，5%稀硫酸、氢氧化钠、硫酸钠、氯化铝。

　　 吐温80可用作 湿润剂、乳化剂、润滑剂、扩散剂 等，另外也可用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分，也用于一些 眼药水 。

　　在食品工业中可以防止飞溅、减缓老化、改善口感，常用作冰激凌乳化剂。

　　生产聚氨酯泡沫塑料的过程中也用作乳化剂。

　　在实验室中，可用作气相色谱固定液，用于分离醇、酮、酯、烃类化合物及脂肪酸。

　　 鉴别方法：

　　 (1)取本品的溶液(1→20)5ml，加氢氧化钠试液5ml，煮沸数分钟，放冷，用稀盐酸酸化，显乳白色浑浊。

　　 (2)取本品的溶液(1→20)，滴加溴试液，溴试液即褪色。

　　 (3)取本品6ml，加水4ml混匀，呈胶状物。

　　 (4)取本品的溶液(1→20)10ml，加硫氰酸钴铵溶液（取硫氰酸铵17.4g与硝酸钴2.8g，加水溶解成100ml ） 5ml，混匀，再加三氯甲烷5ml，振摇混合，静置后，三氯甲烷层显蓝色。