鱼油的成分

　　鱼油的成分是鱼油的成分是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，多种n-3系多不饱和脂肪酸的。

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鱼油的成分

　　鱼油的成分是鱼油的成分是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，多种n-3系多不饱和脂肪酸。制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E的。

　　鱼油的成分是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，多种n-3系多不饱和脂肪酸。

　　制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E。

　　鱼油在我国属于新资源食品，广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA和EPA，而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括，鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　鱼油（Fish Oil）是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主要成分是EPA和DHA。

　　鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。

　　鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。

　　鱼油的主要成分是EPA和DHA，EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，DHA 是 Docosahexaenoic Acid 即二十二碳六烯酸的英文缩写。

　　它们都没有通俗的名称，只有化学称。

　　EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。

　　Ω-3脂肪酸，它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。

　　虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA、DHA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA、DHA的需要，因此必须从食物中直接补充。

　　EPA 守护血液循环

　　通畅血管EPA是鱼油的主要成分，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，有助于保持血管通畅，防止血栓产生，阻止中风和心肌梗塞的发生，清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。

　　DHA 健脑益智

　　DHA，俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常工作。

　　适当补充DHA可以增强记忆力，预防老年痴呆。