马齿苋是酸性还是碱性食物是马齿苋是酸性食物的。

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马齿苋是酸性还是碱性食物

　　马齿苋是酸性还是碱性食物是马齿苋是酸性食物。马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色，叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，叶柄粗短，花期5~8月，果期6~9月的。

　　马齿苋是酸性食物。

　　马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。

　　茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色，叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，叶柄粗短，花期5~8月，果期6~9月。

　　中国南北各地均产。

　　性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

　　广布全世界温带和热带地区。

　　全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

　　马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。

　　其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20-30℃。

　　当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。

　　保护地栽培可进行周年生产。

马齿苋是酸性还是碱性食物

　　马齿苋是酸性食物。

　　马齿苋中含有的各种酸性物质，如苹果酸、柠檬酸等。

　　马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

　　马齿苋是酸性还是碱性食物

　　马齿苋广布全世界温带和热带地区。

　　马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。

　　马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。