固体蜂蜜和液体蜂蜜的区别是什么是1.形态不同：液态蜜就是蜂蜜从蜂巢中分离出来，始终保持着透明或半透明的粘稠液体；固体蜂蜜呈固态的。

　　那么关于固体蜂蜜和液体蜂蜜的区别是什么以及固体蜂蜜和液体蜂蜜的区别是什么呢，固体蜂蜜和液体蜂蜜的区别是什么意思，固体蜂蜜与液体蜂蜜的区别，固体蜂蜜和液体蜂蜜有什么区别，蜂蜜是固体还是液体等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

固体蜂蜜和液体蜂蜜的区别是什么

　　固体蜂蜜和液体蜂蜜的区别是什么是1.形态不同：液态蜜就是蜂蜜从蜂巢中分离出来，始终保持着透明或半透明的粘稠液体；固体蜂蜜呈固态。2.食用方法不同：液体蜂蜜可以直接食用，用温开水冲服或与其他食物混合食用；固体蜂蜜可以直接口含，若嫌过甜也可泡水喝。3.营养成分不同……的。

　　1、形态

　　液体蜂蜜：蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，液态蜜和结晶蜜。

　　液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来，始终保持着透明或半透明粘稠液体。

　　结晶蜜就是多数品种蜂蜜在放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶状态。

　　固体蜂蜜：通过低温、快速、干燥、脱水后，蜂蜜呈固态，另外可以根据消费者的喜好加工成多种形状。

　　2、食用方法

　　液体蜂蜜：直接食用，用温开水冲服；与其他食物混合食用：如掺入牛奶、豆浆或粥中食用，涂抹在面包、馒头上食用，与果汁混合食用等。

　　固体蜂蜜：不但方便携带而且可以直接口含，若嫌过甜也可泡水喝。

　　3、营养成分

　　固体蜂蜜：采用物理工艺，低温、快速、烘干、脱水方法，100%保留蜂蜜原有营养成分，另外在物理工艺下，单糖增加，双糖减少，蜂蜜的营养成分更容易被人体吸收。

　　另外糖醛成分减少，更有益于身体健康。

　　液体蜂蜜：富含果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、维生素、氨基酸、蛋白质、有机酸和矿物质等。

　　4、蜂蜜风味

　　与液体蜂蜜相比，固体蜂蜜由于采用物理工艺——低温、快速、烘干、脱水方法，在保留原有风味基础上，产生微量的吡啶、呋喃等具有烘烤香味的化合物，风味增加，香味增加。

固体蜂蜜好还还是液体蜂蜜好

　　固体结晶的更纯一些。

　　液体类的蜂蜜倒出一点在手背看它流动的速度如果流的快说明不纯，反之则好。

　　液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来，始终保持着透明或半透明粘稠液体。

　　固体蜂蜜：通过低温、快速、干燥、脱水后，蜂蜜呈固态，另度外可以根据消费者的喜好加工成多种形状。

　　固体蜂蜜：采用物理工艺，低温、快速、烘干、脱水方法，100%保留蜂蜜原有营养成分，另外在物理工艺下，单糖增加，双糖知减少，蜂蜜的营养成分更容易被人体吸收。

　　另外糖醛成分减少，更有益于身体健康。

　　扩展资料：

　　固体蜂蜜是液体蜂蜜经过提炼浓缩而成的纯蜜固体，区别于市场上销售的结晶蜂蜜。

　　首创国家专利技术，采用低温物理快速脱水技术，从原料、配方、制造工艺、贮存、配送到销售的全过程都不使用化学合成物，无添加调味剂、无添加色素、无添加防腐剂、无添加糖分，最大限度的保留蜂蜜的营养和风味，是一种绿色、安全、无添加的健康休闲食品。

　　参考资料来源：百度百科-固体蜂蜜