江团鱼是什么鱼是江团鱼是鲿科、鮠属鱼类，又名鮰鱼的。

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江团鱼是什么鱼

　　江团鱼是什么鱼是江团鱼是鲿科、鮠属鱼类，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称鮰老鼠、四川名江团，贵州则唤之为习鱼。江团高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收的。

　　江团鱼是鲿科、鮠属鱼类，又名鮰鱼，。

　　不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称鮰老鼠、四川名江团，贵州则唤之为习鱼。

　　江团高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。

　　富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收。

　　江团鱼为底层鱼类。

　　常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。

　　白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。

　　觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。

　　主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。

　　分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

　　江团鱼属温水性鱼类，生存温度为0～38℃，生长适温为15～30℃，pH范围6.5～9.0，最适pH7.0～8.4，不耐低氧，当池塘水质溶解氧低至2.5毫克/升时，则会浮头。

　　长吻鮠营底栖生活，喜集群、畏光。

江团鱼是什么鱼？

　　江团鱼是一种肉食性底层鱼类，一般生活于江河的底层，通常在夜晚捕食，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。

　　其最适宜的生长水温在25～28℃之间；耐低氧与家鱼相近；性成熟期为3龄，雄鱼比雌鱼个体大，每年4～6月产卵，冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。

　　长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段。

　　扩展资料：

　　不论是江团鱼，还是鱼钩鱼，其实它们的学名都是：长吻鮠。

　　长吻鮠属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。

　　不同的地方，鮰鱼有不同的叫法。

　　江团鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。

　　尤其是富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态、加速新陈代谢、抗衰老和美容有显著疗效。

　　参考资料来源：人民网——烤鱼知多少？看看哪种鱼最适合你