白毫银针的冲泡和禁忌

　　白毫银针的冲泡和禁忌是准备一只白瓷盖碗、5g白毫银针、一壶开水，首先将盖碗、茶具烫洗一次，然后将5g白毫银针投入盖碗之中，开始注水，水温为100℃，注水的方式为环壁注水，注水之后不宜长时间闷泡，将茶快速滤出，最后分杯品饮的。

　　那么关于白毫银针的冲泡和禁忌以及白毫银针的冲泡和禁忌有哪些，白毫银针如何冲泡最适宜？，白毫银针可以用沸水冲泡吗，白毫银针能冲几泡，白毫银针应该怎么泡等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

白毫银针的冲泡和禁忌

　　白毫银针的冲泡和禁忌是准备一只白瓷盖碗、5g白毫银针、一壶开水，首先将盖碗、茶具烫洗一次，然后将5g白毫银针投入盖碗之中，开始注水，水温为100℃，注水的方式为环壁注水，注水之后不宜长时间闷泡，将茶快速滤出，最后分杯品饮。白毫银针宜现泡现饮，禁忌饮用凉茶、隔夜茶、变质茶等的。

　　准备一只白瓷盖碗、5g白毫银针、一壶开水，首先将盖碗、茶具烫洗一次，然后将5g白毫银针投入盖碗之中，开始注水，水温为100℃，注水的方式为环壁注水，注水之后不宜长时间闷泡，将茶快速滤出，最后分杯品饮。

　　白毫银针宜现泡现饮，禁忌饮用凉茶、隔夜茶、变质茶等。

　　白毫银针，属于白茶，原产地在福建，属有中国十大名茶的称号，素有茶中美女、茶王之美称。

　　其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

　　由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

　　存放白毫银针的地点：要避光、密封，常温下保存即可。

　　不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。

　　存放白毫银针的容器：保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。

　　其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。

　　保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

　　1、杯冲泡方法

　　用200ml的大杯，取5g白豪银针茶用90度开水先温和荼叶，先寻香再用开水立即冲泡，一分钟之后可饮用。

　　2、盖碗冲泡方法

　　取茶量3克上下，用130CC上下的盖碗，一水2-3分钟上下，二水也是如此，三水后适度增加。

　　用盖碗一般可泡数12至15次十分耐泡，回甜不降、香，醇，香甜仍然。

　　3、壶冲泡方法

　　取7-10g的白豪银针茶资金投入壶中，用90度开水温和完用100度开水闷泡，45秒－60秒就可出水量品茗，那样能够品到甜美香甜含有醇正的茶气。

　　4、大壶冲泡方法

　　取10-15g的白豪银针茶资金投入壶中立即用90-100度开水冲泡，喝了立即加开水闷能够从早到晚喝下去晚，味儿非常醇正和清新香甜。

　　冲泡白毫银针时注水的原则

　　让水从杯底缓缓漫过茶叶，使茶叶内的物质均匀地溶解于茶汤；从杯壁注水，水从杯底往上升，慢慢浸透茶叶。

　　用这种注水方式冲泡白毫银针，能够最大程度上保留银针的香气，不会破坏银针的营养和口感。

　　注水时最忌讳直接将水冲在银针上，这对银针的破坏是极大的，会影响到银针的冲泡次数。