客家人过年风俗有哪些
客家人过年风俗有哪些是客家人过年是从农历腊月二十四开始,到正月十五,也就是说,过年是从传统的过小年开始的。
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客家人过年风俗有哪些
客家人过年风俗有哪些是客家人过年是从农历腊月二十四开始,到正月十五,也就是说,过年是从传统的过小年开始。小年过后,家家户户准备年货,炒粉皮、结米糖、炸豆腐,以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等的。
客家人过年是从农历腊月二十四开始,到正月十五,也就是说,过年是从传统的过小年开始。
小年过后,家家户户准备年货,炒粉皮、结米糖、炸豆腐,以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。
此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。
具体风俗:
客家人在除夕前一天,都会用大木甑蒸岁(年)饭,亦称隔年饭。
供奉祖先神祇时,隔年饭要插上12双筷子和12根大蒜(逢闰年要加一双筷子和一根大蒜),要烧纸钱,供桔子、柚子等,有的还要摆上几枚银元(取意有食有财)。
隔年饭要供奉数日,到了初三早晨,隔年饭要重新蒸过,全家人一起食用,取意岁岁有余粮,到初五隔年饭吃完后,才开始放新米下锅煮新饭,这种吃隔年饭的习俗,一直沿袭到现在。
到了除夕这一天,家家早早地贴上对联、年画,然后准备年夜饭。
年夜饭菜肴视各家经济情况而不同,一般都会有鱼肉鸡鸭等。
吃年夜饭,一般都有一道用地瓜粉加猪肉做成的菜肴,称之为肉丸,象征团圆之意。
其中最讲究的一道菜就是年汤,主要有猪肉、萝卜、肉丸和菇类。
吃年夜饭前要先做两件事:一是给长辈端上热气腾腾的年汤;二是焚香祭祀祖宗、燃放爆竹。
然后,一家人才团团圆圆吃年夜饭,这一餐一定要吃点饭,表示吃到了年饭,长了一岁。
饭后,年长者会为小孩包上吉利的 压岁钱,除夕才算过完。
正月初一凌晨,男人们早早地便起来洗漱干净,然后点香烛、放爆竹,家家户户男女老幼互相拜年祝福。
新年是岁之朝、月之朝、日之朝,先人们称之为三朝。
之后,装上一盘粉皮、米糖、花生,这是一定要吃的,表示新的一年有食禄。
初一早餐,客家人习惯要吃长寿面,因为面条长象征长寿。
接着小孩要给长辈拜年,长辈要给孩子糖果、桔子,有的还会给红包,旧称挂颈。
如今,过年增添了许多内容,封建陋习明显减少,人们举办各种文化活动和体育比赛,传统的节日有了新的色彩。
客家人过春节的风俗是什么
客家人过春节的风俗是办年货、扫尘、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福攘灾、烧炮竹、烧烟花、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等习俗。
百节年为首,过年一直是中国民间最隆重的传统节日,崇尚传统的客家,围龙屋里的春节更有着一番浓郁的亲情。
客家人过春节,一般分为三个阶段,第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段,正月初一至初五为过年阶段,年初六至元宵节为余兴阶段。
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