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清明节为什么要吃清明果

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清明节为什么要吃清明果

清明节为什么要吃清明果

  清明节为什么要吃清明果是清明果是清明节的象征,吃清明果就是为了纪念清明节。清明果形状有些像饺子,但味道却截然不同。清明果的制作简单,先采摘艾叶,然后将艾叶洗净榨汁,混入米粉,做成糍粑状,最后内包一些笋干、豆腐干、梅干菜之类的东西即可的。

  清明果是清明节的象征,吃清明果就是为了纪念清明节。

清明果的由来

  清末明初,太平天国忠王李秀成的得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民帮陈太平逃脱了追捕。

  没有抓到陈太平,清兵便在村里设岗,检查每一个出村的人,防止他们给陈太平带吃的东西。

  回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子,然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。

  陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。

  后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保,吃青团的习俗就此流传开。

清明果的特征

  清明果形状有些像饺子,但味道却截然不同。

  清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的。

  艾,多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。

  清明果的制作简单,先采摘艾叶,然后将艾叶洗净榨汁,混入米粉,做成糍粑状,最后内包一些笋干、豆腐干、梅干菜之类的东西即可。

清明节吃清明果的来历,清明节为什么要吃清明果

  大部分人都知道在清明节的时候有吃青果的习惯,虽然吃了东西但是对于具体的来历还不是很清楚,也不知为什么需要吃,所以这里就专门针对清明节吃清明果的来历,清明节为什么要吃清明果?等进行详细的介绍。

  清明节吃清明果主要是为了纪念当年发生的义和团运动。

  在清末的时候太平天国的陈太平发起的一次起义行动失败了,被清政府到处通缉和追拿,没办法他之后带着自己的士兵四处躲藏,最后来到一个村庄里面隐姓埋名和大家一起劳动,不过最后还是被追查到了这里,大家为了帮助他们就将青草和糯米粉混合在做成食物给士兵吃,清兵在吃完之后感觉很美味,就放松了警惕才成功让陈天平等逃掉了,后来为了避免出现打仗挨饿的情况,让所有人做清明果最后就有力吃清明果的习惯。

   清明节吃清明果其实就是大家现在所说的青团,只是随着生活水平的不断提升之后,其口味以及制作方式得到了不错的改良,味道也是越来越好了。

   上述就是关于清明节吃清明果的相关介绍,这不马上就要到清明节了,大家也可以自己动手制作的或是买来吃。

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