内脂豆腐好处和坏处是好处：内脂豆腐里面含有热量，含有丰富的钾、钙、镁、磷、维生素以及矿物质，还有就是身体必须的蛋白质、铁、锌、烟酸、硒、铜、维生素b维生素b2的。

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内脂豆腐好处和坏处

　　内脂豆腐好处和坏处是好处：内脂豆腐里面含有热量，含有丰富的钾、钙、镁、磷、维生素以及矿物质，还有就是身体必须的蛋白质、铁、锌、烟酸、硒、铜、维生素b维生素b2。坏处：内脂豆腐脑虽美味，但不适合过多服用，过多服用豆类食品会造成腹胀。并且豆类食品中常含的蛋白能阻拦身体对含铁的消化吸收的。

　　好处：内脂豆腐里面含有热量，含有丰富的钾、钙、镁、磷、维生素以及矿物质，还有就是身体必须的蛋白质、铁、锌、烟酸、硒、铜、维生素b1、维生素b2。

　　坏处：内脂豆腐脑虽美味，但不适合过多服用，过多服用豆类食品会造成腹胀。

　　并且豆类食品中常含的蛋白能阻拦身体对含铁的消化吸收。

制作方法

　　1、磨浆：按豆与水之比为1：3～1：4的比例，均匀磨碎大豆。

　　2、过滤：过滤是保证豆腐成品质量的前提。

　　3、煮浆：煮浆通常有两种方式。

　　一种是使用敞开大锅，另一种是使用密封煮浆。

　　4、点浆：待豆浆温度至80℃左右时进行点浆。

　　5、装盒：加入葡萄糖酸内酯后，即可装入盒中，制成盒装内酯豆腐，稳定成型后，便可食用或出售。

菜谱

1、葱姜蒜，肉切碎备用。

2、豆腐凉水放入锅中，去豆腥味。

3、起锅烧油，加入葱姜蒜爆香。

4、加入肉，放入豆瓣酱翻炒均匀后加入豆腐。

5、加入适量清水，白糖，花椒粉，胡椒粉，再勾芡水淀粉。

6、烧开后，加入麻油，呈入盘中即可。

内脂豆腐好处和坏处

　　 好处：内脂豆腐里面含有热量，含有丰富的钾、钙、镁、磷、维生素以及矿物质，还有就是身体必须的蛋白质、铁、锌、烟酸、硒、铜、维生素b1、维生素b2。

　　坏处：内脂豆腐脑虽美味，但不适合过多服用，过多服用豆类食品会造成腹胀。

　　并且豆类食品中常含的蛋白能阻拦身体对含铁的消化吸收。

　　 制作方法

　　 菜谱

　　 2、豆腐凉水放入锅中，去豆腥味。

　　 4、加入肉，放入豆瓣酱翻炒均匀后加入豆腐。

　　 5、加入适量清水，白糖，花椒粉，胡椒粉，再勾芡水淀粉。

　　 6、烧开后，加入麻油，呈入盘中即可。