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油麦菜的功效和禁忌

　　油麦菜的功效和禁忌是油麦菜的功效和禁忌有润肺祛燥，减肥功效，化痰止咳。油麦菜对乙烯很过敏，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃的。

油麦菜的功效

　　1、润肺祛燥，油麦菜含有的维生素A，适合于对于预防呼吸道疾病，润肺祛燥有需求的人群。

　　2、减肥功效，油麦菜中具有的植物纤维及大量的维生素C，有助于排除多余脂肪，适合于又减肥需求的人群。

　　3、化痰止咳，油麦菜对于缓解咽喉局部炎症和稀释呼吸道分泌物有一定作用，能够帮助于痰咳出。

油麦菜的禁忌

　　油麦菜对乙烯很过敏，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

　　还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。

营养价值

　　油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有风尾之称。

　　油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

油麦菜有什么功效和禁忌？

　　1、清热利尿，油麦菜是寒性的蔬菜，可以清热毒、除烦渴，还能够利尿消肿。

　　在夏天和秋天天气炎热、干燥、最容易上火的时候，食用油麦菜可以起到去火毒、止烦渴的功效，能够预防上火。

　　口腔溃疡的患者食用油麦菜可以起到改善的作用。

　　2、静心安神，油麦菜当中含有一种叫做莴苣素的物质，可以镇静安神。

　　食用油麦菜可以让紧张的神经得到舒缓，能够调节压力，还能够促进睡眠，对于神经衰弱症也是有很好的调节作用的。

　　工作压力过大、睡眠不稳的人，吃油麦菜可以得到缓解。

　　3、促进血液循环，油麦菜当中含有的甘露醇有利尿的作用，可以使血液的循环加快，能够尽快代谢出有毒物质。

　　食用油麦菜可以使排尿量增加，还能够使心房和生长的压力得到减少，具有防治高血压和心脏疾病的功效。

　　同时，油麦菜还可以分解脂肪，使胆固醇的含量降低。

　　4、油麦菜的禁忌：油麦菜的作用很大，经常食用对身体有好处。

　　不过，油麦菜性寒，不要过多食用，尤其是脾胃虚寒的人，要尽量少吃，可能会导致症状加重。

　　油麦菜对乙烯有过敏反应，储存的时候，不要和香蕉或者苹果放到一起，可能会导致叶子上面出现褐色的斑点。