蒸地瓜需要多长时间是根据地瓜的大小决定具体蒸熟的时间的。

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蒸地瓜需要多长时间

　　蒸地瓜需要多长时间是根据地瓜的大小决定具体蒸熟的时间。8到10公分大小的地瓜，开锅后蒸20分钟左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后可以用筷子扎几下地瓜，如果能轻易扎透就说明地瓜熟了的。

　　根据地瓜的大小决定具体蒸熟的时间。

　　8到10公分大小的地瓜，开锅后蒸20分钟左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分钟以上。

　　在蒸20分钟后可以用筷子扎几下地瓜，如果能轻易扎透就说明地瓜熟了。

地瓜的营养价值：

　　地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。

　　含糖量达到15%-20%。

　　有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

　　明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。

蒸地瓜的注意事项：

　　1、蒸地瓜时，先把水烧开，然后用小火蒸20分钟，蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了，关火后再焖一会儿。

　　2、地瓜一定要蒸熟煮透再吃，因为地瓜中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　3、地瓜不宜多吃。

　　地瓜含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如地瓜吃得过多，会使人腹胀、呃逆。

蒸地瓜需要多长时间能熟

　　二十分钟就可以了，以下是具体做法。

　　主料：红薯1000g 辅料：水适量

　　步骤一：准备红薯

　　步骤二：红薯用清水多洗几遍，洗干净。

　　步骤三：蒸锅里放入适量的水。

　　步骤四：把红薯放在蒸笼上面，盖上锅盖。

　　步骤五：用中大火蒸二十到三十分钟即可。

　　（根据红薯的大小）。

　　步骤六：蒸好的红薯可以直接吃啦。