快菜的营养价值及功效是快菜中含有丰富的维生素C、维生素E，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还具有帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用的。

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快菜的营养价值及功效

　　快菜的营养价值及功效是快菜中含有丰富的维生素C、维生素E，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还具有帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。快菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素的。

　　快菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。

　　对预防肠癌有良好作用。

什么是快菜

　　快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜；其实，快菜可以归纳为早熟的大白菜。

　　其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性；我国南北各地均可种植。

　　秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。

　　快菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃快菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃快菜的缘故。

　　快菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

快菜的营养价值及功效是什么

　　1、快菜当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成、软化大便。

　　2、同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，因此适当的吃一些块菜能够很好地促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的功效会非常的明显。

　　同时快菜本身含有的能量比较低，其中含有的膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，因此对于一些需要控制体重的人，适当的食用一些块菜，能够减少其他食物过多的摄入，进而能够避免能量过剩在体内蓄积引起来的肥胖，因此在预防和控制肥胖方面，块菜也有着积极的功效。