线瓜的营养价值和功效是线瓜中含有适量的蛋白质和脂肪，含有大量的钙离子、铁离子和多种维生素的。

　　那么关于线瓜的营养价值和功效以及线瓜的营养价值和功效与作用，线瓜的营养价值和功效与禁忌，线瓜的营养价值和功效作用，线瓜的营养价值功效禁忌，线瓜的功效与作用等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

线瓜的营养价值和功效

　　线瓜的营养价值和功效是线瓜中含有适量的蛋白质和脂肪，含有大量的钙离子、铁离子和多种维生素。线瓜的味道就是甜润脆爽、清淡纯和、口感极佳。适量的吃一些线瓜，可以在一定程度上吸收其中的皂苷和植物黏液，从而促进肠道蠕动、增加饱腹感的。

　　线瓜中含有适量的蛋白质和脂肪，含有大量的钙离子离子、铁离子和多种维生素。

　　适量的吃一些丝瓜，可以在一定程度上吸收其中的皂苷和植物黏液，从而促进肠道蠕动、增加饱腹感，可以加速身体内脂肪的代谢，起到一定的减肥功效。

线瓜和丝瓜的区别

　　线瓜的味道的确像丝瓜，但比丝瓜好吃得多。

　　如果说丝瓜的味道是甜而柔软，细腻滑畅，那么线瓜的味道就是甜润脆爽，清淡纯和，口感极佳；丝瓜炒熟后颜色会变暗，而线瓜炒熟后瓜皮部分呈鲜绿，瓜肉部分还显白嫩；丝瓜做汤会变得十分软塌，而线瓜做汤仍稍显硬挺；丝瓜纤维多线瓜纤维少。

材料

　　线瓜２根，红泡椒半个，蒜头适量。

做法

　　１．线瓜刨去皮，切厚片。

　　２．红泡椒切小菱形片，蒜头剁末。

　　３．热锅凉油爆香蒜末，线瓜放入翻炒。

　　４．淋点清水盖上盖子焖－分钟至线瓜变软。

　　５．开盖放入红泡椒片．加盐、鸡精调味，勾薄芡起锅。

线瓜是什么瓜？

　　线瓜别名西葫芦，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。

　　多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。

　　西葫芦形状有圆筒形、椭圆形和长圆柱形等多种。

　　嫩瓜与老熟瓜的皮色有的品种相同，有的不同。

　　嫩瓜皮色有白色、白绿、深绿、墨绿或白绿相间；老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黄色、橘红或黄绿相间。

　　每果有种子300－400粒，种子为白色或淡黄色，长卵形，种皮光滑，千粒重130－200g。

　　寿命4－5年，生产利用上限为2－3年。

扩展资料：

　　生长习性

　　生长期最适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。

　　30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。

　　种子发芽适宜温度为25－30℃，13℃可以发芽；30－35℃发芽最快，但易引起徒长。

　　光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。

　　光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。

　　喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。