立秋的风俗吃什么是茄子、清凉糕、龙眼肉、黄瓜、西瓜等的。

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立秋的风俗吃什么

　　立秋的风俗吃什么是茄子、清凉糕、龙眼肉、黄瓜、西瓜等。各地习俗不同，因此吃的食物也不尽相同，例如江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而按照老北京的习俗要吃肉食，即贴秋膘。台湾则吃龙眼肉，人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为福圆，所以有俗谚，食福圆生子生孙中状元的。

　　茄子、清凉糕、龙眼肉、黄瓜、西瓜等。

　　各地习俗不同，因此吃的食物也不尽相同，例如江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。

　　而按照老北京的习俗要吃肉食，即贴秋膘。

　　台湾则吃龙眼肉，人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为福圆，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

简介

　　立秋，是二十四节气中第13个节气，于每年公历8月7-9日交节，此时，北斗七星的斗柄指向西南，太阳到达黄经135°。

　　立秋是秋季的第一个节气，为秋季的起点，是暑热与凉寒交替的季节，但立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。

饮食

　　按照《黄帝内经》提出的秋冬养阴的原则，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤。

　　可供选择的饮食有银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜。

立秋风俗吃什么

　　肉食、桃、西瓜、面条、馄饨等。

　　吃肉食，立秋贴秋膘，老北京的立秋习俗是吃肉食，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来，即叫做贴秋膘。

　　吃桃：在浙江杭州一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。

　　吃西瓜：在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，称之为啃秋。

　　 肉食、桃、西瓜、面条、馄饨等。

　　 1、吃肉食，立秋贴秋膘，老北京的立秋习俗是吃肉食，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来，即叫做贴秋膘。

　　 2、吃桃：在浙江杭州一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。

　　 3、吃西瓜：在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，称之为啃秋。

　　 4、面条：是常见的面食，烹饪方式多样，可以用于制作炒面、热汤面、凉拌面、过水面、炸酱面等。

　　 5、馄饨：是由面粉、馅料等制作而成，馄饨馅料多样，包括猪肉大葱馄饨、香菇猪肉馄饨、鱼肉馄饨、韭菜猪肉馄饨等。

　　做好的馄饨，可以添加芝麻油、辣椒油等佐料一起吃。