小米粥养胃还是伤胃是小米粥是养胃的。

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小米粥养胃还是伤胃

　　小米粥养胃还是伤胃是小米粥是养胃的。中医讲小米和胃温中，在所有的谷类中，小米粥是最养胃的。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。还是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养佳品的。

　　小米粥是养胃的。

　　中医讲小米和胃温中，在所有的谷类中，小米粥是最养胃的。

　　小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

　　有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　还是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养佳品。

　　小米粥是流质食物，不需要咀嚼充分就可快速进入胃肠中，分解成葡萄糖被人体吸收，降低人体肠胃负担；又能促进胃酸分泌，有助于食物的消化吸收，还能提升血糖。

　　由此来看，喝小米粥养胃是对的。

　　小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，本身就有健胃和中的作用。

小米粥的营养价值

　　1.小米中含有大量的营养物质，每100克小米含蛋白质9.7克；脂肪1.7克，碳水化合物76.1克；

　　2.一般粮食中是不含有胡萝卜素的，但小米每100克含量达0.12毫克；维生素B1的含量更是位居所有粮食之首，维生素B1、B2可以防止消化不良、口角生疮和解除口臭、减少口中细菌的滋生，加藜麦、红枣等一起熬，营养会更全面。

小米粥养胃还是伤胃？

　　小米粥是养胃的。

　　小米味甘、咸，性凉，入肾、脾、胃经，具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等。

　　而且有胃灼热、反胃、呕吐等不适时，可适合喝小米粥，润养脾胃。

　　生活中，妇女生小孩后坐月子，喝小米粥。

　　煮小米粥的窍门：

　　1、宜与大豆或肉类食物混合食用；

　　2、小米粥不宜太稀薄；产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

　　3、水烧开后再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢，粥就会黏稠起来；

　　4、盖好锅盖，避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发；

　　5、煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油，能避免米粥外溢；

　　以上内容参考：人民健康网-一碗小米粥 养生功效多

　　以上内容参考：人民健康网-小米粥怎么煮营养更丰富