六月六喝羊汤什么意思是农历六月初六属于三伏天，三伏天品食羊肉俗称伏羊，民间流传着夏天伏羊一碗汤，不用医生开药方的说法的。

　　那么关于六月六喝羊汤什么意思以及6月6喝羊汤什么意思，六月六日喝羊汤，6月6喝羊汤，六月初六为什么要喝羊汤，六月喝羊汤有什么坏处等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

六月六喝羊汤什么意思

　　六月六喝羊汤什么意思是农历六月初六属于三伏天，三伏天品食羊肉俗称伏羊，民间流传着夏天伏羊一碗汤，不用医生开药方的说法。羊肉属辛热，在酷暑时吃之，可以把身体极寒之气区出，利于去风驱寒，尤其对风湿类的如关节炎症、四肢麻木、头晕目眩、手脚发凉、畏风怕冷等等的。

　　农历六月初六属于三伏天，三伏天品食羊肉俗称伏羊，我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区的人们认为此法能以热治热、发汗排毒，长久以来流传着夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫的说法。

　　所以就有了六月六吃完羊肉喝羊汤的习俗。

　　羊肉属辛热，在酷暑当时吃之，可以把身体极寒之气区出，利于去风驱寒，尤其对风湿类的如关节炎症、四肢麻木、头晕目眩、手脚发凉、畏风怕冷等等。

羊肉的做法：

　　准备食材：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

　　1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。

　　2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

　　做法要点：

　　1、熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。

　　2、熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。

　　肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。

　　羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。

　　其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。

　　怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。

　　此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。

六月六为什么喝羊肉汤

　　关于六月六吃羊肉有两个说法

　　一个是说从尧舜时期开始的，夏季吃羊肉可以以热攻热来保证身体的体力；

　　另一个说法是说六月六是西方病魔的诞生日期，而吃羊肉喝羊肉汤可以驱赶病魔，所以才有了六月六吃羊肉这个说法，并且一直流传至今。

　　六月初六伏羊历史来源

　　农历六月初六属于三伏天，三伏天品食羊肉俗称伏羊，民间流传着夏天伏羊一碗汤，不用医生开药方的说法。

　　伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。

　　伏天吃伏羊在安徽萧县连同江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。

　　自古以来，淮海地区民间就有伏羊一碗汤，不用神医开药方的说法。

　　在徐淮一带，以羊肉名闻遐迩的，当数萧县，萧县连同徐州地区人们，向有伏天吃伏羊的习俗。

　　每年入伏第一天，人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。

　　由于萧县古属徐州辖县，两地民间交往频繁，萧县有许多在徐州开的饭店，也是后来节日能够迅速在徐州展开，并传播的原因。

　　萧县羊肉享有盛名已达300余年。