北海胶功效是北海鱼胶的功效：美容养颜、补充胶原蛋白、调节内分泌、增强免疫力、增强食欲，对于肠道内消化液的分泌有一定的增强作用的。

　　那么关于北海胶功效以及北海胶功效与作用，北海胶功效口感，北海胶功效与作用及食用方法，北海胶的功效，北海胶好吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

北海胶功效

　　北海胶功效是北海鱼胶的功效：美容养颜、补充胶原蛋白、调节内分泌、增强免疫力、增强食欲，对于肠道内消化液的分泌有一定的增强作用。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。北海鱼胶最大的特点就是鱼胶头部有两个小尖角，比较细长的。

　　北海鱼胶的功效：美容养颜效果极好，补充胶原蛋白，调节内分泌，增强免疫力，增强食欲，对于肠道内消化液的分泌有一定的增强作用。

　　在香港、广东潮汕等地，用鱼胶做菜也是比较多的。

　　北海鱼胶最大的特点就是鱼胶头部有两个小尖角，比较细长。

什么是北海鱼胶呢？

　　首先我们需要了解什么是鱼胶。

　　鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

　　那北海鱼胶也就是一个品种，只是产地不同，比如有巴西北海鱼胶、缅甸北海鱼胶、英格兰北海鱼胶等等。

　　现在最常见的是巴西北海鱼胶。

北海鱼胶价格如何？

　　北海鱼胶市场价，这个很难给个具体的价格，因为鱼胶每天的价格都在变化。

　　北海鱼胶的价格最主要受北海鱼胶的产地、大小、色泽、胶龄等因素的影响。

　　比如：一样是野生的北海鱼胶，大小、产地、色泽等都一样，就胶龄不一样，那价格也是相差比较大的。

　　要学会对比，不能从单一方面去考虑。

北海鱼胶如何辨别是新胶还是老胶？

　　一样大小的两个北海鱼胶，一般颜色偏白的是新胶、偏黄的是老胶，这是最基本的判断方法。

　　另外，新胶拿起了有点腥味，而老鱼胶没有腥味。

　　吃起来，新鱼胶当然是腥味比较明显了，而老胶炖好后基本吃不出腥味的。

　　这也是为什么我们一直倡导大家选购老鱼胶的原因。

北海鱼胶如何辨别真假？

　　说到真假鱼胶，这里不得不提一下，鱼胶比较通透的基本可以认定是真鱼胶，假鱼胶纹理、通透度都不行。

　　纹理不规则是鱼胶的基本特点。

　　那通透性呢？即使不逆光看，也一般能透过鱼胶看到鱼胶背后的物体。

北海鱼北海鱼胶的功效质量？

　　北海鱼胶指的是一个大鱼胶品种分类，而不是指北海这个地方的鱼胶。

　　北海鱼胶的功效和质量也要看具体的北海鱼胶品种和产地以及大小、胶龄、公肚母肚，目前基本上市场比较认可的北海各品种里边最好的要属巴西大号北海，因为北海的主要功效是使皮肤变得更加具有弹性和韧性，所以巴西大北海的美容功效被视为北海里面最好的，此外还有苏里南大北海。

　　你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

　　北海的中号和小号规格还具有补血益肾的作用，特别是公肚，大号北海反而没这些功效。