大暑煲什么汤

　　大暑煲什么汤是大暑煲土茯苓老龟汤，解暑丝瓜汤，葫芦瓜冰糖水，豆腐黄瓜汤，鲜荷蜜糖水，绿豆老鸭汤，莲藕排骨汤，银耳莲子汤，鲩鱼冬瓜汤，莲子福圆汤，水鸭银花汤，糯米绿豆粥，芹菜清疸汤，清热下火皮蛋粥，三叶清热冒汤等的。

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大暑煲什么汤

　　大暑煲土茯苓老龟汤，解暑丝瓜汤，葫芦瓜冰糖水，豆腐黄瓜汤，鲜荷蜜糖水，绿豆老鸭汤，莲藕排骨汤，银耳莲子汤，鲩鱼冬瓜汤，莲子福圆汤，水鸭银花汤，糯米绿豆粥，芹菜清疸汤，清热下火皮蛋粥，三叶清热冒汤等。

　　大暑，是一年中最热的节气，正值二伏前后，长江流域的许多地方，大暑经常出现40℃高温天气。

　　要作好防暑降温工作。

　　这个节气雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的谚语，要注意防汛防涝。

　　暑天吃什么可以防晒？全麦食品在主食方面，全麦食品具有较好的防晒效果。

　　其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力和复原能力，减少色素沉着；而且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的作用，可以减少黑斑形成。

　　单论防晒能力，西红柿是最强的防晒食物。

　　研究发现，番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。

　　因此，如果不想被晒黑，不妨多吃西红柿，熟番茄比生吃效果更好。

　　1、人参竹笋汤

　　人参须30克，竹笋、银耳各15克，枸杞10克，红枣10颗，冰糖1～2大匙。

　　竹笋洗去杂质，切成约2厘米小段；银耳洗净，泡水2小时，捞出切除蒂，切成小片备用。

　　锅中倒入800毫升水，放入所有原料以大火煮开，改小火熬煮30～40分钟至熟软，最后加入冰糖即可食用。

　　此汤可清凉退火，益气生津。

　　2、苦瓜黄豆排骨煲

　　苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。

　　先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水，先用大火煮15分钟后改为小火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。

　　苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。

　　黄豆味甘，性平，能健脾利湿、益血补虚、解毒。

　　口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。

　　3、荸荠莲藕汤

　　荸荠4个，鲜藕60克，冰糖5克。

　　荸荠洗净去皮。

　　鲜藕洗净去皮，切片。

　　将它们放入小锅中，加入600毫升水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟。

　　此汤有清热解毒、预防感冒的作用。

　　4、荸荠水鸭汤

　　荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。

　　将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。

　　把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。

　　此汤有利尿消肿、清热解毒的作用。

　　5、薄荷绿豆汤

　　薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，冰糖1～2大匙。

　　薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。

　　锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟，盛入碗中即可食用。

　　此汤可清热解毒，改善青春痘。