老白茶属于什么茶类是属于白茶的。

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老白茶属于什么茶类

　　老白茶属于什么茶类是属于白茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎。 白茶存放时间越长，其药用价值越高，极具收藏价值。比如10~20年的老白茶，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温的。

　　老白茶属于白茶。

　　因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

　　白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎。

老白茶含义

　　白茶存放时间越长，其药用价值越高，极具收藏价值。

　　比如10~20年的老白茶，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

老白茶怎么泡

　　1、投茶将茶具洗干净之后，将老白茶投入到杯子里面，不要以为这个步骤非常简单，其实，投茶量的多少，直接影响着我们的老白茶的口感。

　　一般老白茶投满茶具的1/3就够了，因为老白茶的口感是非常醇厚的，投太多，味道过浓，反而影响口感。

　　2、洗茶投入老白茶之后，再冲入热开水。

　　冲入的开水温度不宜太高，以90度左右为宜。

　　冲泡开水的过程不要太猛，应该让热开水沿着杯沿缓缓流下，如溪边璨璨流动的溪水。

　　因而这个过程叫做洗茶或者醒茶。

　　3、出汤醒完茶之后，再将热开水对着茶叶缓缓注入，看着老白茶茶叶在热开水当中打着璇儿飞舞的样子，非常赏心悦目。

　　冲入之后，就可以出汤了。

　　出汤的快慢和我们投入的茶量和醒茶是否充分有关。

　　一般一两分钟就能出汤，闻到浓浓的茶香。

老白茶属于什么茶 白茶的一种

　　老白茶其实就是放的时间比较久一点的白茶，一般三年以上的白茶都可以称之为老白茶，老白茶在喝的时候味道是非常好的，它也是属于发酵茶的一种。

　　 老白茶属于什么茶

　　 老白茶属于白茶茶类，老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的多年是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。

　　白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

　　老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。

　　老白茶是凉性还是热性

　　 偏温性。

　　 因为储存的时间很长，茶叶里面的成分慢慢发生变化，香气也挥发出来，颜色会变红，味道变得醇和。

　　和红酒的道理是一样的，经过时间的沉淀变得有价值 。

　　白茶也会因为时间而改变它的性质，从本来的凉性变成温性。

　　老白茶有哪些种类

　　 一般存放三年的白茶就属于老白茶了，因此只要符合保存年限、保存条件的白茶，都可以算是老白茶，包括寿眉和贡眉。

　　除了寿眉和贡眉，只要符合年份的白毫银针、白牡丹都算得上是老白茶。

　　 按照形态来划分，只要满足了保存年限，散茶和饼茶也可以称之为老白茶。

　　按照采摘标准来划分，只要满足了保存的年限要求，白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉都有老白茶。

　　老白茶禁忌人群

　　 1、患有胃溃疡的人。

　　因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。

　　 2、痛风病人。

　　因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。

　　 3、高血压或心脏病人。

　　由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动，提高某些基础代谢。