月饼来历
月饼来历是殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼,这或许就是月饼的雏形;而到了张骞出使西域后,他带回来了芝麻、胡桃等,为太师饼的制作增添了辅料,这时出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰胡饼的。
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月饼来历
月饼来历是殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼,这或许就是月饼的雏形;而到了张骞出使西域后,他带回来了芝麻、胡桃等,为太师饼的制作增添了辅料,这时出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰胡饼。这或许就是最初的五仁月饼的。
中秋节要吃月饼,这是大家伙都知道的习俗,当然吃月饼不是最主要的,还有团圆和赏月,所谓独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,到了中秋团圆夜,倍思亲的感觉更加明显。
那么月饼的来历是什么呢?
张骞说
殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼,这或许就是月饼的雏形,而到了张骞出使西域后,引进了很多食材,而张骞在扩大国土的同时也是吃货,张骞从西域带回来很多吃的,他带回来了芝麻、胡桃,为太师饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰胡饼。
这或许就是最初的五仁月饼。
李世民说
唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。
八月十五这天凯旋归京。
为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。
当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。
太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。
随后,将圆饼分给了文武百官。
从此中秋吃月饼就流传下来了。
朱元璋说
相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息:杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手。
后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
月饼的真正来历
月饼的起源:
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。
当时就有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有月饼一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。
中秋吃月饼的含义
中秋吃月饼的含义是希望与家人团圆、相聚,因为月饼是圆形的,象征团圆。
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。
八月十五月圆,中秋月饼香又甜,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
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