云片糕是哪里的特产

　　云片糕是哪里的特产是云片糕又名雪片糕，是南通地区传统糕类美食特产的。

　　那么关于云片糕是哪里的特产以及湖北云片糕是哪里的特产，广西云片糕是哪里的特产，桂花云片糕是哪里的特产，云片糕是哪里的特产江苏的，云片糕是哪里的特产呢等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

云片糕是哪里的特产

　　云片糕是哪里的特产是云片糕又名雪片糕，是南通地区传统糕类美食特产。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性的。

　　云片糕又名雪片糕，是南通地区传统糕类美食特产。

　　其名称是由片薄、色白的特点而来的。

　　其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块一般要切140片左右。

　　乾隆下江南时，应汪姓盐商请求，到他家花园。

　　当时外面瑞雪纷飞。

　　乾隆凭窗赏雪，便吟起《雪景》诗，嘴里只是片儿片儿地吟着，却一直接不上第四句，望着窗外的大雪发急。

　　就在这时，汪盐商捧着一只细花玛瑙盘子，给皇帝献茶点。

　　一尝，香甜松软，清新可口，大加赞美，汪盐商顺势大夸这糕点如何如何好，并叩请皇上恩赐佳名。

　　乾隆答应了汪盐商的请求，就给这种糕点赐名雪片糕。

　　云片糕是广西柳州的特产。

　　柳州云片糕历史悠久，制作工艺细腻，具有营养丰富、余香悠久的特点。

　　它的制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下的一片片好似云彩一样，因此得名为云片糕。