冷冻的生饺子怎么煎是方法：首先锅底放一层薄薄的油，将速冻饺子摆上，开小火，边煎边翻动，煎至微黄时，然后倒入面粉糊，盖上锅盖，大约煎8分钟，时间快到时注意观察，煎到面糊金黄，就可以出锅了的。

　　那么关于冷冻的生饺子怎么煎以及冷冻的生饺子怎么煎视频，冷冻的生饺子怎么煎在电饼铛，冷冻的生饺子怎么煎不粘锅，冷冻的生饺子怎么煎加鸡蛋，冷冻的生饺子怎么煎窍门等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

冷冻的生饺子怎么煎

　　冷冻的生饺子怎么煎是方法：首先锅底放一层薄薄的油，将速冻饺子摆上，开小火，边煎边翻动，煎至微黄时，然后倒入面粉糊，盖上锅盖，大约煎8分钟，时间快到时注意观察，煎到面糊金黄，就可以出锅了的。

　　煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。

　　煎饺表面酥黄，口感香脆。

　　有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。

　　煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。

　　并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。

煎饺的做法：

　　底锅放油，油热放饺子，中火煎至饺子底微黄，加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以，新鲜的饺子水可以再少一点加盖中火至水蒸发没，开盖大火煎一到两分钟，煎至饺子底金黄，拿个平底盘，扣在煎锅上面，用手按住盘子，连锅整个翻个个，把锅子拿开，饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。

　　就是锅盖不要开得过早，那样的话，饺子上面的部分会变干，饺子皮变硬，影响口感。

　　另外，煎饺的过程中不要翻动的太频繁，做得多了，不用开锅盖，只听声音就知道火候，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了

怎么煎生冷冻饺子

　　想必大家都有一种困惑就是，觉得煎饺很好吃，但是家里仅有的速冻饺子做煎饺又怕会粘锅!那怎么用速冻饺子做煎饺呢？

　　煎饺一般多是家庭手工从制作饺子馅到包，而有些人想吃煎饺又嫌手工自己包麻烦直接买速冻饺子。

　　那么，怎么用速冻饺子做煎饺？没有平底锅怎么做煎饺？

　　怎么用速冻饺子做煎饺

　　小编每次在家做煎饺时都不会再多加面粉水，没加面粉水，不但健康而且一样可以煎出酥脆的煎饺哦主料：水饺15颗调料：水3/4碗，油适量

　　冻饺子做煎饺的方法：

　　1、热锅倒入少许油。

　　(油可以用我们家的 坚小果 坚果油哦!)

　　2、转小火放入水饺，并倒入3/4碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的1/4即可。

　　3、盖上锅盖，转微火，炉子边边需要有火，可均匀受热，不可开大火!会导致水干了水饺未熟。

　　4、起锅--约煎10分钟左右即可闻到焦香味如果想吃焦一点可在放约1分钟左右。

　　5、不用面粉水也可以煎出完美煎饺哦

　　6、煎好后出锅就可以享用了，看看是不是特别的漂亮哟。

　　技巧：

　　1、如果是冷冻后的水饺，建议下锅前一颗一颗分开，起锅后才不会全部粘黏再一起导致破皮哦!

　　2、水量不可过多或过少，过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺。

　　这个还是要自己掌控一下。

　　没有平底锅怎么做煎饺

　　只要一般家里用的锅子，在锅底放一点点油，只要盖住底面就好，再把饺子放下去，火要很小。

　　再在锅子里放如少许的清水，盖上锅盖，稍微焖一会儿就好了外面的煎饺只油腻不脆，而且很多做煎饺的师傅根本不知道煎饺的精华，煎不是炸，脆皮是煮过之后那层面粉糊糊停留在锅底，遇热锅变焦黄，放油一是防止粘锅，儿时让焦脆更香，升华一下。

　　当然这知识个人建议哦，给大家分享分享咯!嘻嘻

　　1、将饺子在锅里摆好，加水刚好没过饺子(水量宁可少不可多)

　　2、大火煮沸，再小火慢煮(感觉水放少了就加点)

　　3、饺子颜色变透明，水未干，沿锅边加一勺油(适量)，盖锅小火慢煎4水收干即可

　　温馨提示：很多人做煎饺是先把饺子煮熟了滤掉水份，再放油煎，这样有一点不好就是煎出的饺子比较潮，可能煎熟之后，咬下去是一口水。

　　另外盖锅慢煎的时候，如果觉得你的水放多了就不盖锅，加速水分挥发。

　　过夜的煎饺可以吃吗

　　最好不要吃了， 不要吃隔夜的油炸食物，因为隔夜的油炸食物已经过氧化，对身体不好。