海星能吃吗是海星能吃，海星是一种药食两用的动物，体内含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质的。

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海星能吃吗

　　海星能吃吗是海星能吃，海星是一种药食两用的动物，体内含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质。因体内的不饱和脂肪酸含量较高，适合老年人适量食用，可增强记忆力，健脑益智的。

　　一般是取雌海星，将腿掰断后沿着裂口开壳，取出海星籽，加工熟之后就可以吃了。

　　海星虽然能吃，但因为海星中含有皂苷类成分，若是食用太多，会导致人出现中毒反应，如头疼头晕、腹泻，因此家居滋补养生，一定要慎重使用。

　　而且不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃。

海星能吃，海星是一种药食两用的动物

　　含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质。

　　因其中不饱和脂肪酸的含量高，适合老年人适量的食用，可增强记忆力，健脑益智。

　　而且海星大部分成分都是蛋白质，又属于动物蛋白，分解后和人体的氨基酸比例很接近，适合体质虚弱的人适量食用，可起到补虚健体的功效。

海星可以吃吗？

　　海星是可以食用的。

　　海星是一种棘皮动物，由于其形状像五角星而得名，海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，海星比较常见的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等。

　　海星也是海鲜的一种，其中富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，以免引起瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。