玉米煮多久就熟了

　　玉米煮多久就熟了是普通的甜玉米和新鲜玉米，开锅之后煮10至15分钟就可以煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，开锅之后需要煮15至25分钟的。

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玉米煮多久就熟了

又可以当甘甜的加餐零食，是许多人都喜欢的一款美味的食物。

　　那么一般玉米要煮多久才熟呢？

糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮的时间需要再多加5-10分钟。

若在同一锅内煮不同的玉米，可以先将用时短的玉米夹上来，然后继续煮用时长的玉米；煮好的玉米需要夹出沥干水分，不要长时间浸泡在水中或者一直煮，这样会使玉米的味道不浓郁，营养物质也会有一定的丢失。

除了时间外，我们还可以通过观察，来判断玉米熟没熟。

　　一般来说，生玉米会带有一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色，熟玉米要比生玉米颜色更深一些。

　　正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟。

　　如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟。

　　如果用高压锅煮玉米，在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可。

　　煮玉米一般是冷水下锅，利用冷水慢慢的加热，从而使玉米从外到内都能煮熟。

　　此外，玉米熟了之后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差。

　　加少量盐，可以提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。

　　玉米的种类

　　1、甜玉米

　　甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种，又名蔬菜玉米，是禾本科玉米属农作物，其形态特征与普通玉米一样，但甜玉米的种子薄，且植株分为普通、加强和超甜三种。

　　2、糯玉米

　　糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米，因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名，原产于中国，且植株的长势强健，株型紧凑，叶片颜色为深绿色，具有极高的抗病性。

　　3、高油玉米

　　高油玉米为一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒的含油量高，是专门用来榨油的玉米品种，但目前高油玉米在我国的产量较少。

　　4、爆浆玉米

　　爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型，原产于美国，且制作的果穗和子实较少，子粒均有角质淀粉，质地较硬，而且籽粒的颜色丰富，有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹。

　　5、彩色玉米

　　彩色玉米为一年生直立草本植物，是玉米中的一个杂交品种，其株高为100-150厘米，因籽粒颜色多样，具有较高的观赏价值，因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏。