洋酒种类怎么划分是目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒的。

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洋酒种类怎么划分

　　洋酒种类怎么划分是目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。而低度酒则有葡萄酒和各色果酒的。

喝洋酒是有讲究的，不同的场合，喝酒也就有不同的讲究。

　　那么洋酒的种类怎么划分？

洋酒种类

洋酒其实指的就是外国输入中国的酒。

　　目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。

　　而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地。

威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。

　　美国的波旁威士忌则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。

朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。

以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

　　蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

　　精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

洋酒的种类有哪些？

　　国外蒸馏酒简称洋酒按制造原料可分为：白兰地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、伏特加酒、烧酒、泡盛酒、龙舌兰酒。

　　白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等。

　　洋酒是指进口酒类的总称。

　　它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。

　　 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。

　　扩展资料：

　　酒类划分

　　编辑

　　以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；

　　以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

　　以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

　　⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

　　⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

　　⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

　　参考资料来源：百度百科—洋酒