洋酒保质期多少时间是洋酒属于蒸馏酒，是不会在包装上面标注保质期限的。

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洋酒保质期多少时间

　　洋酒保质期多少时间是洋酒属于蒸馏酒，是不会在包装上面标注保质期限的。蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后，也可以存放一年以上的时间而不变质的。

洋酒是蒸馏酒，它是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。

　　蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。

所以属于蒸馏酒的洋酒，是不会在包装上面标注保质期限的。

　　蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。

　　即使在开瓶使用后，也可以存放一年以上的时间而不变质。

因为具备一定浓度的酒精溶液本身是具有杀菌消毒作用的，不容易变质，而且，蒸馏酒里面，除酒精外，其它的容易导致变质的酚脂类有机物含量也较纯发酵酒少。

洋酒保质期一般是多久

　　根据情况而定。

　　洋酒中的蒸馏类酒不设保质期，像威士忌、伏特加等洋酒都不设保质期，洋酒中的红酒则分有保质期和没保质期的，进口红酒的保质期一般为十年，根据《食品法》规定，设定进口葡萄酒最大保质期为十年。

　　酿造原理及过程：

　　蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。

　　蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。

　　因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精，如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。

　　但是在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。

　　所有大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。