大栗怎么去外壳是热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖的。

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大栗怎么去外壳

　　大栗怎么去外壳是热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离的。

　　板栗是栗子的一种，它皆可以生着吃，也可以炒着吃，有很多种食用方法，具有丰富的营养价值。

　　那我们在食用的时候该怎么去壳呢？

栗子去皮方法

　　1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

　　5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

　　2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

　　浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

　　3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

　　这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

　　4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

　　用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

　　5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

　　6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

大板栗怎么剥皮

　　第一种方法：盐水煮

　　1，栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子

　　2，放在盐水中，在炉子上煮5分钟

　　3，趁热去掉板栗的壳和皮

　　4，全部剥好的样子，还算完整。

　　第二种方法：电饭锅法

　　1、板栗清洗后，切个口子

　　2，放在电饭锅中，不用放水

　　3，按下煮饭键，取出来剥壳和皮

　　4，因为这个煮好后，就是熟的了。

　　所以很容易剥碎。

　　颜色也不太好看。

　　第三种方法：高压锅法

　　1、板栗清洗后，用刀切个口子

　　2，放在高压锅中，不用放水

　　3，上气后，三分钟关火。

　　取出剥壳和皮。

　　4，比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

　　第四种方法：太阳晒法（不切口）

　　1，直接放在太阳下

　　2，晒了一天后，不太容易剥落

　　3，又晒了一天，还是不太好剥

　　第五种方法：太阳晒切口法

　　1，栗子用刀切个口子，放太阳下晒

　　2，一天后

　　3，可以剥一个

　　4，两天后，可以剥，但不太容易。

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　　以下板栗的方法颜色好看。

　　最推荐是盐水浸泡法。

　　第六种方法：微波炉法

　　1，板栗用刀切个小口子

　　2，放在碗中，盖盖

　　3，趁热剥好

　　4，剥好的样子。

　　微波炉做的颜色相当漂亮。