川椒和花椒的区别是什么
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川椒和花椒的区别是什么
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花椒的别名香椒、青花椒、山椒、狗椒,蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍,檓、大椒、秦椒,南椒,巴椒、蓎藙,汗椒,陆拨,汉椒,点椒。
所以花椒包含川椒,川椒也可说为花椒,生活中一般说川椒是代表着四川的花椒。
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米。
茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。
叶轴常有甚狭窄的叶翼。
叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。
花被片黄绿色,形状及大小大致相同。
花柱斜向背弯。
果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月。
花椒与川椒的区别?
1、 分布地区不同:
花椒:分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。
川椒:主产于辽宁、河北、四川,主要是指四川的。
川椒也可以称为花椒,两个同为芸香科植物青椒。
只不过川椒特指四川产的花椒。
花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。
治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。
又作表皮麻醉剂。
扩展资料:
花椒的价值:
1、 花椒果皮是香精和香料的原料,种子是优良的木本油料,油饼可用作肥料或饲料,叶可代果做调料、食用或制作椒茶;同时花椒也保护水土流失。
2、 抑菌作用:花椒挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用,
3、 椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒
参考资料来源:
百度百科_川椒
百度百科_花椒
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