菠萝怎么保鲜是​用保鲜膜包好，放在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下的。

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菠萝怎么保鲜

　　菠萝怎么保鲜是​用保鲜膜包好，放在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝的。

　　菠萝削皮后怎么保存

　　1、用保鲜膜包好，放在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。

　　2、放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝。

新鲜菠萝如何存放

　　菠萝正常的在常温的条件下，正常保鲜的时间为7-10天左右品质较好；

　　菠萝的保存方法如下：

　　菠萝与芒果、香蕉一样，对低温较敏感，菠萝属于无呼吸高峰型果品。

　　菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大，成熟度愈高，菠萝的贮性越差。

　　未成熟的果实缺乏果实的风味。

　　八成熟左右的菠萝适于贮藏和远运。

　　菠萝受冷害的温度在7摄氏度以下，果实遭冷害后的症状是：果实颜色变暗，果肉呈水渍状，果心变黑。

　　菠萝贮运适宜条件为；温度10摄氏度左右，相对湿度85%~95%，品种不同贮藏期可达2至4周。

　　在7摄氏度含氧量2%的气调条件下贮藏，可抑制霉菌，保鲜效果达到最佳。

　　低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病，常见用浸涂果蜡（果蜡：水为1∶4）的方法来减少黑心病的发生。

　　经浸蜡处理的菠萝，在大约10℃温度和90℃相对湿度下可以贮藏3周以上。

　　为了远途运销的冷藏菠萝，必须在采后24h内进入冷藏车或通风预冷室。

　　从采收至冷藏的时间间隔，在任何情况下不得超过48h。

　　冷藏菠萝（包括冷藏运输）冷却阶段的采后菠萝应尽快进行降温冷却。

　　冷藏库的制冷能力要达到每顿菠萝800-930W功率，控温达到7.5-10℃，空气循环比为80-100，每1-2h换气1次。

　　贮藏温度保鲜阶段，是在冷却阶段结束，控温达到冷点（7.5℃）并在7.5-10℃恒温时开始，这时相对湿度应为90%；空气循环比可以比冷却阶段时减少一半，适时进行调换空气